孙莉 微波炉牛轧糖怎么做，具体做法和材料！

食材：麦芽糖浆40g，淡奶油250g、砂糖125g、熟花生150g、油适量、盐适量做法：1.把淡奶油、麦芽糖浆、白砂糖称量在小锅里，预备 好食物温度计，找一把木勺或者耐热橡皮刮刀。2.找一个妥当的模具，垫一层油纸以便利脱模。3.起头用中火熬造糖浆，必然要不断搅拌。4.熬到100度的样子，用小火熬到125度的样子，糖浆滴落时会象厚重的缎带飘落，那个水平的糖浆，做好的糖是进 口即化的，略微偏软，十分顺滑的口感，假设 喜好较硬一些，能够陆续 熬至130度。5.关火，倒进 粗略切碎的熟花生拌匀。6.灵敏倒进 预备 好的模具中，那时可用一只清洁的刮刀把锅里和勺子上的糖浆刮清洁，并把牛轧糖压平整，那个过程利用一只新的刮刀，一点也不会粘，也不消过分焦虑，糖不会很快凝聚。7.晾凉后将整块的牛轧糖取出，因为模具垫了油纸，所以倒扣磕一下就很随便 取出，并且底面也相当 整洁 。8.用锋利 的刀切割成喜好的大小就能够了。

棉花糖 花生啊 棉花糖放进微波炉，等加热熔化 ，后拿出来加进 花生，像揉面一样捏成外形 ，在细砂糖上滚一滚，切切不就好了