香宇蒸排骨该怎么蒸才像往饮早茶那些一样好食？

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预备一个大芋头；，把香芋削往皮，洗净；香芋切四方小丁；排骨切块，加进盐、糖、生抽、淀粉、植物油、鸡粉等，一起拌匀，稍腌制一会儿；将香芋丁加进到排骨中，拌匀；.蒸锅烧开水，排骨进锅，隔水蒸20~30分钟，视材料多少和个人喜好而定。