白萝卜中维生素c的含量比梨高几倍？

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白萝卜别名芦葩、莱菔、罗卜，是东亚最常见的萝卜，也是体积较大的一种。白萝卜富含糖化酶、木质素、淀粉酶、纤维素和维生素c，其中，维生素c含量比梨高3~5倍，钙、磷、铁等矿物质含量也比梨、橘子、苹果等高。