怎么做泡菜？

我们来做台式黄金泡菜，素材简单易学，爽脆的口感，酸酸甜甜，营养丰盛 ，最适合炎炎夏日来食用，还等什么呢！

跟着小秀一起做【台式黄金泡菜】

做黄金泡菜所需素材：

圆白菜半颗、胡萝卜半根、新奇 红辣椒一个、蒜头15粒、柠檬一颗或醋一大匙、盐一大匙、辣豆腐乳二块、糖25g、冷水50毫升

做法：半颗圆白菜用手掰成小块，洗净沥干水分，洒上一大匙盐足够拌匀腌制半个小时，用脱水篮脱水，或是用寿司帘包住挤往 水份分备用，胡萝卜蒸熟，将蒸熟的胡萝卜、辣椒、蒜头、腐乳、糖、冷水，全部放进料理机打成酱汁 ，将酱汁加进 处理好的圆白菜里面，挤上柠檬汁或醋，拌匀腌制一天就可以亨用了