农村老人说＂冬食 萝卜，夏食 姜＂，那么夏天时生姜要怎么做才比较好食 呢？

“冬食 萝卜、夏食 姜”是对大众来说的俗语，因为冬天冷，好多人喜欢食 大鱼大肉打火锅这些滋补的，

所以食 萝卜可以中和一下，还可以促消化，夏天人多贪凉，食 冷饮冰水之类，所以食 姜发汗祛湿效果好。其实这些东西四季都能食 的，还是要看个人，红糖姜水性温热，冬天食 很好啊，但是体燥内热的人还是尽量不要食用吧。

萝卜味甜 性平微冷 ，生姜味辛性温，冬季虽然天气冷 冷，但是人体肠胃内多有积热，食 萝卜可以清除内热。夏天气温高，可以食 的食物也比较多，人多贪凉，食 姜可以刺激肠胃蠕动，促进代谢，也可以温热 肠胃，都有一定的道理。

很多人夏天觉得热，会饮 很多的冷饮，其实这是错误的，喜欢饮 冷饮实际上是胃里有胃冷 ，阳气出来攻击这个冷 ，所以就形成了一种燥热，而这个时候越饮 冷饮就会越渴。

反之，饮 点温水才最好的，生姜性味辛辣，进 肺经、脾经、胃经，夏天食 生姜，可排汗降温，有一定的防暑作用。

还可以祛除风冷 ，常吹空调易受风冷 ，饮 一杯姜糖水，这样有助于祛除体内冷 气，姜糖水可健脾胃，贪食生冷冷 凉的食物会导致脾胃虚冷 。

而食用生姜有助于温脾胃冬季和夏季恰恰相反，身体内热，而萝卜性凉，能够调整内热，使身体达到阴阳平衡，而这也恰好符合古代中医的阴阳平衡。