听说吉林延边的牛板筋很好食 ，真的吗？

来答一下，牛板筋指的是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。吉林妹纸可以告诉你答案，怎么是真的很好食 呢，那是真当的好食 了。吉林延边的牛板筋属于延边特产了，在全国卖得都非常的火爆。

延边的朝鲜族牛板筋香辣味浓，肉嫩可口，营养美味。无论当零食，空着跟食 ，还是就米饭、面条，或是凉菜都可以，真的是食 完一袋，想食 第二袋。

其实相对于辣条，我们更喜欢食 牛板筋，因为牛板筋究竟 是肉啊，而且比辣条更有嚼劲。板筋由于很难嚼烂，还有“肉味口香糖”之称，一块真的可以嚼很久很久很久.....

板筋可以说是吉林人小时候最爱的零食之一，地位可以和辣条平起平坐，放学的时候买一包在路上边走边食 ，真的不要太幸福。

现在有成袋的，里面有调料，可以自己拌着食 。首先打开牛板筋塑料袋无需水洗，因为板筋里面是自带油的，直接倒进 辣椒调料包，按个人口味可加配菜(比如洋葱、香菜、青椒，黄瓜、黑木耳等等都可以，也可以什么都不放)。

（xtm)