湖南14个地州市的米粉哪个是你最喜的?有什么特色?
我是邵阳人,食 过邵阳、常德、长沙、衡阳、郴州、永州米粉。
总的感觉还是永州米粉口感好。
特殊 是祁阳米粉。
祁阳米粉所以好食 ,有理由的。
1.粉好
粗细适度,滑而不腻,粉丝甜润,不粗不涩。
2.哨子好
祁阳米粉哨子花样多。
辣椒炒肉、大片牛肉、排骨、鸭肉、鱼、鸡蛋、豆腐,款式多样,味道好,还有自制榨菜、辣椒酱任选。
3.汤鮮
几根猪大骨放下往 ,熬透熬烂,骨头一嚼成渣,满嘴余香。
汤鲜美清甜。
4.价格适中
辣椒炒肉哨子五块六块,鱼粉十块,牛肉、排骨十五,算起来比较合理划算。
很多店子,辣椒炒肉,还现炒现卖。
祁阳有一家粉店特殊 好食 。
少东家,老字号。
天天 一早,熙熙攘攘,人来人往,川流不息 。
二三百平的店面。
里面桌子排满,一人两把胶凳,坐在马路边。
一把胶凳放碗,一把坐人。
大家乐此不疲。
特殊 是鸭肉,辣椒炒肉,大师手艺,真是一绝。
只要经过祁阳,必须食 上一碗。