手撕包菜泡菜的腌制方法？
你好，我是爱做饭的小锅。
分享“手撕包菜泡菜”的做法给你。
素材：
包菜、红萝卜、苹果
配料：
朝天椒、辣椒面、糖水
做法：
先用手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如刀切的整洁 ，红萝卜往 皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加进 一点盐，腌出水。2. 苹果往 皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加。想食 辣可以加点朝天椒。加进 辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀。
3. 全部伴在一起。在盆里腌一个小时，中间搅拌几次，好让进 味。
4. 装进干净的容器，等着腌三天左右就可以啦。非常简单，食 起来非常爽口。
夏天怎能少了泡菜，赶紧学起来。记得关注“小锅美食记”。
