这家藏在东百中心负2F的“制面所”刚开业就燃爆了

『一幸製麺』本着

“全心为你，匠心制面”的本心

意在为顾客带来

“乌冬面最本质的味道”

一幸製面

一幸製麺是福州第①家乌冬専門店

并且将三大乌冬之首的“讃岐乌冬”

“搬”到了福州东百中心负二层

和拉面的注重“汤头”不同

乌冬更在意的是“面”的本身

从面粉到乌冬面

需要经历过

『9道工序的匠心打造』

『12个小时的制作时间』

才能制成『一面入魂』的乌冬面

再用『20分钟的时间享受』

伴随着大家一起吆喝的一声“起面咯~”

牌长的乌冬面之旅也开始了

· 一期一会 一面一味 ·

丨天妇罗乌冬面丨

天妇罗乌冬面从卖相上就足够精彩，超大只的两只天妇罗炸虾有种强烈的视觉冲击。

酥脆的天妇罗配上Q弹爽口的乌冬，简直欲罢不能！切记，等天妇罗乌冬一上桌就要把炸虾吃掉，不然就会被汤汁泡软咯~

丨番茄牛肉乌冬面丨

超实在的番茄牛肉乌冬面，带着酸甜浓郁的番茄汤内，满眼都是肥瘦相间的肥牛卷，若隐若现的乌冬怎么也藏不住。

把乌冬从番茄汤里夹出来，顺滑的质感肉眼可见，非常温和又有嚼劲，坚实强韧中带着点柔美爽滑。

总感觉缺点什么，加上个温泉蛋，轻轻一戳，流出了金黄色的蛋液，牌长不由得惊呼出声“太完美了吧！”，真是忍不住立刻吸溜吸溜的咽到肚子里去。

丨麻辣乌冬面丨

像牌长这样嗜辣的人，怎么能不尝尝『一幸』的麻辣乌冬呢。看这面上飘着星星点点的辣油，刚进口的辣意有些漫不经心，细品之下就被这股微辣给击中了，不过并不用担心，只是微辣而已。

丨咖喱乌冬面丨

咖喱有一种即使在食欲不振的时候，闻到味道就能唤醒胃动力的奇妙能力。

微微的搅拌过后，被咖喱包裹着的乌冬面变得沉甸甸的，因为酱汁浓稠地包裹着乌冬，就算没有其他配菜，也绝对可以毫不乏味的吃完。

但是加上配菜，自然是有过之而无不及，肥牛卷、洋葱、胡萝卜，无不为这碗咖喱乌冬面增添了一抹亮色。

· 丰富多彩的小食 ·

和一般的点单不一样的是，天妇罗（系列）自取自拿，想吃什么拿就对了。（自取付费哟～）

可小姐姐站在小食台前可犯了难，结果心一横，几乎都拿了一遍。“小孩子才做选择，而我全都要！”

嘴上叫嚣着要减肥，结果还不是又点了一大堆，不过好像这些小食，热量都比较低~

看着这满满一桌的配置，怎么搭配都很好吃的样子~每一天都可以变着花样的来吃，不同的选择搭配出绝妙的CP感~

· 热夏中的一抹平静 ·

仅仅只是驻足在门口，就已经被店内的装潢所吸引，这样的装潢，能使人在大热天里感到一丝心静。

环顾店内一圈，实木与挂帘的运用为店内烘托出一种温馨的氛围，吊在上方的灯笼在明暗对比中，仿佛让人窥见到东京的那弯月色朦胧。

明档制作的档口，每一个步骤，都看在眼里。直到最后面食落肚，都觉得十分的安心。

吃面是一件随心所欲的事情，如果你动心了，就来『一幸製麺』，亲口尝尝这碗人与乌冬的“互动”吧

一幸製麺

地址：东百中心C馆负二楼B2-A58

电话：0591-87507173

营业时间：10:00-22:00