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魔都0~100元吸面圣经,最后一碗厉害了!

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阿拉上海宁爱食面,

所以魔都不止有花样百出的本邦辣肉面,

牛蛙面,葱油拌面,

也搜集了来自大江南北的地道面食。

有没有想过,

魔都最便宜&最贵的面是哪一碗?

假如在0~100之间排个序,你最爱的面排在哪里?

今天,小资君就不厌其烦为大家盘点!

“0~10 元”

小浣熊干脆面

1元

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对,你没看错!1块钱的面是有的——就是小浣熊干脆面!它不知道承载了多少人童年最美好的回忆。放学往小卖部买包小浣熊, 拆开后拿出调料包,把世界上最美味的调味粉洒进碎碎的干面里,摇一摇抖一抖,便是一天中最最期待的美味!

武汉热干面

8元

魔都0~100元吸面圣经,最后一碗厉害了!

上海南站站四周这家武汉热干面,店名很直接,店面超小却吸引了很多餐饮界大v往打卡,小资君曾不远万里的冲过往打卡,味道么真心不错,可以说是十分少见的地道武汉热干面味道——芝麻酱味道浓食到嘴里是沙沙的口感,热乎乎一拌简单粗暴,却是超级称心的味道。店里的蛋花米酒也健健康康不错食哦,推举!

地址:石龙路834号(近上海南站)

蔡记正宗武汉热干面(昌里路店)

8元

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蔡记正宗武汉热干面隐躲在昌里路长街路边的角落里,真真时时刻刻都在排长队~ 小资君每次路过必食,武汉正宗的热干面,秘制酱包裹着面条夹杂着花生豆的香味,每一口都特殊诱人!

地址:昌里路223号

碰到你要的时光——饵丝面

10元

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碰到你要的时光是一家隐躲于闹市的幽幽茶舍,文艺、典雅。但是假如你只来饮茶就有点惋惜了,店里躲着一碗10块的饵丝面,敲好食的,大米为原料做的饵丝面线,细嫩爽滑,更有韧性,嚼得出浓郁的大米香甜,口感超棒的!

地址:宝庆路10号沿街202露台(近复兴中路)

“11~20元”

东泰祥生煎馆——葱油开洋拌面

12元

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东泰祥生煎馆是一家24小时营业的上海老店,不仅生煎,小馄饨超好食,葱油拌面更是业界良心! 它家的面条是比较硬质的口感,还放了超多葱和开洋,香味勾人~ 拌面的量也超级大,小资君这种大胃的女生也是食不完的!

地址:重庆北路188号(近大沽路)

巴蛮子格格面—重庆料理——排骨格格面

15元

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重庆小伙伴最爱这家重庆小面,加上招牌排骨格格风味更正宗!小面里还可以加上重庆麻花,侵略汤汁的麻花外层稍有汤味内里香脆非常好食!排骨格格可以单食,也可以放进面里面,排骨烧的很糯,进口即化的感觉。 小面的整体微辣,非常适合年轻人的口感。

地址:国年路200号二楼(近政肃路)

味香斋——辣肉面

15元

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小资君最喜欢的一家辣肉面!味香斋的辣肉面面条筋道不粘牙,面汤清亮,汤底浓而不糊,油而不腻。红油浇头微辣提香,辣肉也Q弹有嚼劲,小资君往往一口气吞下一大碗,还觉自得犹未尽~

地址:雁荡路14号(近淮海中路)

长顺面馆——大肠面

15元

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长顺面馆的大肠面,一直是食货们念念不忘的美食!面条上的浇头量多,大肠保留了部分的油脂,出奇的好食不腻口。

朱雀门西安美食——油泼面

18元

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白鹿原的风潮虽已过往,但是网红“油泼面”却成功留作魔都众多面食党的新欢。堪比西安街头味道的朱雀门里小资君最爱就是油泼面,宽宽的手擀面条,配上正宗的油辣子,食起来是一份实实在在的称心感。

地址:镇坪路101号甲(近石泉路)

“21~30元”

鼓浪屿的风Amoy Restaurant ——全家福沙茶面

25元

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鼓浪屿的风是一家浓浓厦门小清新风尚的小店,沙茶面是当家招牌,海鲜配料很足,粗面很劲道。沙茶味道相对于鼓浪屿本地略淡,可能是为了适合上海人的口味做的改良。在这里还可以食到厦门小食炸五香,可以说非常的正宗了!

地址:虹口区昆山路128号(近吴淞路/乍展路)

佳饗兰州牛肉面——兰州牛肉面

25元

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这家是魔都的兰州小伙伴向小资君推举的一家店,据说店里的牛肉及其他原素材均摘购于西北,立求还原正宗的兰州味道。他家的牛肉拉面面条软硬适中,牛肉片也放得多,最诱人的是汤面上的油泼辣子, 绝对是每一个西北食货最爱的味道!

地址:南泉北路528号新大陆广场北楼1层N1-52号

表叔茶餐厅——鲜虾云吞面

29元

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经典的港式茶餐厅,怎么能少得了一碗云吞面!表叔茶餐厅的鲜虾云吞里面的鲜虾超大个,皮子薄透却劲道,配着好味的捞面,非常值得一试。

地址:翔殷路1099号合生汇B2 /西江湾路388号龙之梦购物中心A座B2层

老半斋——刀鱼汁面

30元

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一碗面火了50年,老半斋每年只卖3个月,年年排长队。但只要是食过的,绝对忘不了这个味道~ 浓稠的面汤,秘方熬制,一点腥味也没有,刀鱼还是比较正宗的。标配绝对要点“好搭档”——老半斋的肴肉!一个提鲜,一个解腻~~

地址:福州路600号(近浙江中路)

“31~40元”

哈灵面馆——牛蛙面

31元

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网红面馆里也兼具实力的就是哈灵面馆了,一碗厚实的牛蛙面不知道让多少人踩破门槛~牛蛙面的量惊人,大块鲜嫩牛蛙肉满满展了一层,面条有嚼劲,汤底是胡椒猪排汤,甜中带鲜,忍不住饮个碗见底。

地址:黄浦区浙江中路221号(福州路)/中山公园 定西路790号等多家分店

心樂麵館——大肠面

35元

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每次路过心乐面馆,一碗大肠面是必不可少,他家的大肠面一本上海本帮菜的模样,大肠 *** 甜,据说因为秘制的料理方式,大肠面完全没有腥味,面条不是那么劲道,味道却足够好,小资君要为它疯狂打call。

地址:进贤路120号 / 丁香路858号丁香国际商业中心LG2层07

金刚馄饨还有面——怀旧鸡骨酱拌面

35元

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蒙自路上的“金刚馄饨还有面”,扬言说有上海最好食的馄饨,还有面!小资君喜欢它家的招牌“怀旧鸡骨酱拌面”,面条软硬适中,浇头都是现烧,鸡骨酱拌面真材实料,也足够进味!

地址:蒙自路207号11号楼001A / 西躲北路166号大悦城购物中心北楼8楼 等多家分店

屿见面——沙茶面

38元

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大学路上的屿见面可以让你假装鼓浪屿一游。沙茶面,面条温润间带着小小的劲道~汤底浓纯顺滑,辣中带甜,在轻重缓急的滋味里感受得到店家的专心,有一种热热的呵护感涌上心头!

地址:大学路302号202室

“41~50元”

长脚汤面——青菜肉丝面

40元

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弄堂里的一家破旧小店,门口却停满了各种豪车,店里坐满了很多穿着光鲜的年轻人,一碗青菜肉丝面都要40,这些信息点搜集在一起已经足够让人想前往一试了。事实证实,这碗名字普普通通的面味道真的很好,是那种妈妈味道的治愈系汤面味道~

地址:肇周路166弄弄堂里

阿娘面——黄鱼面

45元

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阿娘面,是正宗上海滩“弄堂面”的第一块牌子,哪怕阿娘已经不在,这碗面仍是很多上海人心中的记忆。黄鱼面招牌,黄鱼不腥,肉质也非常嫩,搭配咸菜,咸咸鲜鲜的,很适合上海人的口味。

地址:卢湾区 思南路36号(近南昌路)

莫乙安——泡椒牛蛙面

48元

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莫乙安的泡椒牛蛙面相当受欢迎,别看这一盘牛蛙白白净净的,似乎没有进攻性的样子,一口下往也是燃!四川当地空运来的泡椒,食上往鲜辣的滋味,牛蛙还是很多的,一整只的量刚刚好~腿肉充足弹润。和一些浓稠的牛蛙面比起来,小资君还是更喜欢这样的。

地址:静安区大沽路421号(近成都北路)

富山面家——冠军黑酱油拉面

48元

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富山面家的冠军黑酱油拉面在好面倍出的“东京拉面秀”中都能够脱颖而出,味道绝对值得期待!汤底用鸡骨、鱼酱等一起熬制而成,调味时加进秘制黑酱油,看似重口味,食起来却反差萌很清淡,只有海鲜天然的咸味。

地址:愚园路68号5楼5-01,5-02(地铁3号口晶品购物中心内)

Mendo 面道——招牌番茄牛肉拉面

48元

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Mendo 面道的招牌番茄牛肉拉面开业一个月就成为店里点击率最高的一碗面,用手磨的小麦粉制造纯手工的拉面,非常自然的筋道顺滑。再加上用三个番茄与澳洲牛肉慢火烹制熬出的汤底,浓郁到有点法餐的味道,可谓鲜香可口!

地址:世纪大道100号环球金融中心商场2楼206展

一面春风——蛤蜊蛏子拌面

49元

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春风家的面很特殊,所有汤底不加味精,以不同的菌菇熬制而成,为了吊出足够鲜而清新的口感。吐沙干净的蛤蜊和蛏子,自带浓郁的鲜意,再拌上油炒过香意肆溢的葱,很少食拌面的小资君食到的时候都被惊喜到了。

地址:吴兴路26号 / 遵义路100号虹桥南丰城南区B1层08

“51~60元”

春树拉面——北海道甜虾豚骨面

52元

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在日本有着121家分店的超人气拉面店,魔都首家店面!听到这名头小资君就感觉必须往尝一尝~面条纯手工打造,食起来筋道爽滑。听说汤头前前后后用到几十只甜虾,打坏在汤汁里一起熬制,果然饮起来的每一口满是虾的鲜味。

地址:长宁路1193号来福士广场东区B1-17

ラーメン凪纳吉拉面——豚王拉面

60元

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ラーメン凪纳吉拉面店内的菜单上除了一些限定推出的味道,只有4碗铁打不动的面——豚王、赤王、翠王和黑王四种。四碗里面小资君最爱豚王,地道的日本博多风味豚骨拉面味道,汤头浓郁,猪肩肉香甜软嫩,细面筋道。

地址:淮海中路300号上海K11购物艺术中心3层

“61~70元”

韩妈妈台湾面馆——半筋半肉面

62元

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来自宝岛的韩妈妈台湾面馆,面的均价已经飙到60,价位高也是有原因的——汤底用牛骨慢熬,天天在汤底的熬制上都要花费8小时,一点都不将就!而牛肉则全都选自乌拉圭,因为只有这个地方的牛肉在烹饪几个小时之后才会酥而不烂,牛筋食起来也是糯而不黏!

地址:南阳路123号(近西康路)

豚王——豚王拉面

62元

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香港拉面界的神话 “豚王拉面”其正宗美味的博多豚骨拉面让很多食货慕名而往~ 熟悉的人都知道,豚王只卖四种味道的拉面:豚王、黑王、赤王、翠王。豚王味道浓郁,又不会很腻,面的硬度适中,外加的溏心蛋也非常好食~

地址:南京西路街道铜仁路88号(延安西路)

“81~90元”

阿鑫面馆——本帮虾鳝面

88元

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阿鑫因“168元一碗的蟹粉面”而爆火, 这么比着店里88元一碗的本帮虾鳝面味道倒是高性价比之选了!味道么,现炒的浇头,本帮的浓油赤酱,手剥的大个虾,食口弹嫩,鳝丝也切的厚而大!食的很过瘾!

地址:雁荡路21号

难得一面——招牌牛三宝配温泉蛋

90元

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难得一面这家的招牌牛三宝面味道确实难得!澳洲雪花牛肉精选的牛肋条、牛筋和牛腱构成的「牛三宝」,大块无敌!面条粗细软硬可以自己挑选,假如选拌面还可以配牛肉酱。小资君食的时候还爱加温泉蛋,日本的兰皇蛋经过温煮后,流黄超嫩可吸~

地址:茂名南路56号甲D-1号

“91~100元”

相扑猫制面所(居酒屋) ——相扑猫原始人拉面

95元

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100块的面长什么样?可能会很大!相扑猫制面所家的招牌原始人拉面size大到大胃王看了都要抖动。分量大,味道也不输——汤底有豚骨、胡麻等可选,非常浓郁,拉面是日本师傅当场制造,Q弹口感佳。肉骨头外层裹着厚实的猪肉和芝士,经过高温火烤口感香脆布满汁水,一碗下往连男生都是满满的饱足感。

地址:巨鹿路318号-2

阿鑫面馆——一品蟹黄面

168元

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阿鑫面馆最出名的那碗蟹黄面,上面展满了一层金灿灿的蟹黄,用了差不多3两 ,现拆现烧,端上桌香味扑鼻~价格么,是有点小辣手,要168,究竟含金量太高!

地址:雁荡路21号

最贵的究竟是谁?

蟹家大院——蟹黄金

360元

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小资君食到的魔都最贵面花落哪家?蟹家大院的蟹黄金,只要360!天价的蟹黄金,不止满满的展满了蟹膏蟹黄,还有金灿灿的食用金箔点缀,豪奢的不得了。听老板介绍说,六只公蟹+六只母蟹,才能拆出这样一碗蟹黄金,小资君都忍不住想给这碗面鼓掌。

地址:凯旋路1266号(近安顺路)

魔都近日连续降温,

正好一碗碗往打卡热热乎乎迎接冬天啦!

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