小龙虾是生物武器？

20世纪60年代，第一只小龙虾进进了中国人的消化系统，荣耀地成为首位被剿灭的进侵者。

此后的半个世纪里，中国人发明了无数种烹饪小龙虾的 *** 。在盱眙，最受欢迎的是加进十三香；在湖北，潜江油焖大虾远近驰名；而到了湖南，麻辣小龙虾成为当地一绝。

此外，还有白灼、盐水、蒜蓉、椒盐……无论哪种食法，都有不少忠实拥护者，小龙虾也真正地在中国“红”了起来。

然而，虾红是非多。

“小龙虾生活在污水中，重金属含量超标！”这种报道随着小龙虾走红也慢慢多了起来。

事实上，食小龙虾很难让人体重金属超标。

重金属污染物一旦进进生物体内就很难排出，但小龙虾却有解决 *** ，它能将重金属富集于外壳之中——作为一种不断蜕壳的动物，小龙虾可通过甩掉外壳有效地将摄进的​重金属排出。

何况，小龙虾并非真心喜欢受污染的水体，而更情愿生活在清洁的水体中。中国人对小龙虾的狂热需求，更让一度泛滥的进侵物种小龙虾供不应求，需要大规模人工养殖才能称心这巨量的需要。

人工养殖必然有质量检查，重金属超标的可能性恐怕很小，再除往外壳、鳃和虾线，仅食用虾肉发生重金属摄进过量的可能性小之又小。

另一种传言是“食小龙虾会让人患横纹肌化解症”！

在上海、深圳、绍兴等地，都几乎原样复刻般出现了一系列同类事件：个别食客食小​龙虾后患了“肌溶症”，这是一种肌细胞被破坏、分解而造成的肾功能损伤，严重情状下会有生命危急。

事实上，任何对横纹肌（也称骨骼肌）造成严重破坏的情状都可引发肌溶症。多种水产都可能引发肌溶症。而相比水产品的摄进，过量运动、挤压伤、缺血、高烧、感染、代谢紊乱都是肌溶症的主要病因。

这锅由小龙虾独背，可真是有点儿冤。

来源：尹烨《生命密码》第二章