明天腊月初一“咬灾节”，别忘“吃5样，忌3事”，为家人消灾祈福

明天就进入腊月了，那是我国夏历中的最初一个月了，而腊月的到来，意味着新年也就开启了倒计时，年味一天比一天浓了。做为辞旧迎新过度的一个月，腊月自古以来就深受人们的重视，所以在整个腊月里都有着良多的节日风俗与讲究，那也表现了我国浓浓的传统文化。

明天腊月初一，为”咬灾节“，”吃5样，忌3事“，为家人消灾祈福。腊月初一为腊月的第一天，天然是差别寻常，“腊月初一蹦一蹦，全家长幼不抱病”那是传播在街头巷尾的一句民谣，讲的恰是腊月初一的老传统。古时起头，腊月初一被定为“咬灾节”，在那一天流行着“咬灾”的风俗，据说如许能够为家人消灾出亡，保佑家人安然安康。

明天就是腊月初一了，下面就来跟各人详细分享有关于“咬灾节”的饮食与禁忌，尊重老传统，为家人祈福纳祥，一路来看看吧~

吃5样———炒4样，骨碌蛋，福寿粥，年年糕，团聚饺子【炒4样】“腊月初一不吃炒，一个起来一个倒”，腊月初一那一天，最重要的莫过于吃“炒”了，那是咬灾节的重要项目。在过去食物匮乏，常日里能吃饱已属不容易，更别提其它的零嘴儿了，所以在腊月初一吃炒货有给孩子们打牙祭的含义，别的在造做各类炒货的时候，锅里会发出“噼噼啪啪”的声音，那也预示着岁末将近，新年即将到来，也是为辞旧迎新增添一种热闹的气氛。

所谓的“炒4样”凡是有炒棒花，炒花生，炒瓜子，炒豆子。每种食物都有着很好的寓意。

炒棒花，也就是炒玉米粒，爆米花，玉米为五谷杂粮的代表，所以炒棒花有着祷告来年五谷丰收的寓意。过去白叟在炒棒花的时候，会一边在嘴里念叨，“腊月初一蹦一蹦，大人小孩不抱病”，古时医疗手艺不兴旺，人们希望通过如许的体例，把灾难病痛消弭，祷告家人安康安然。

炒花生，花生是一种常见的坚果，营养丰硕，有着“长命果”之称，寓意着安康长命。如斯不祥的食物，在咬灾日必然不克不及少。在以前，往往会在头天晚上将那些食物炒好，放在枕头下，孩子们第二天早上醒来，先在被窝里咬一咬再起床，吃着咬着，灾和病也就消逝不见了。

炒瓜子，向日葵开过花以后，结出密密麻麻的籽，人们取其子孙满堂之一，所以瓜子是多子多福的象征。成熟以后的葵花籽，晒干以后，颠末炒至成熟，口感脆脆的，吃在嘴里“嘎吱”做响，也为新年增添了一份热闹。

炒豆子，凡是为炒大豆，也就是黄豆，黄豆的外形圆圆滚滚的，寓意着生活圆圆满满，家人团团聚圆。舀出一碗黄豆，倒在锅里，开灶点火，开炒，越炒越热，渐渐地黄豆的颜色变深了，继续炒会发出噼啪的爆皮声，热热闹闹的，日子也在那一翻一炒里，越来越红火了。

【骨碌蛋】

所谓的骨碌蛋，指的的鸡蛋，在腊月初一咬灾节此日，民间讲究要吃鸡蛋。鸡蛋有着良多的美妙象征。一来鸡蛋外形圆圆的，寓意着圆满顺遂，；二来鸡蛋十分有营养，又代表着身体安然康健；第三在良多处所小孩子生日的时候要吃鸡蛋，煮熟的鸡蛋，起首在小孩子的身上“骨碌”一遍，据说如许能够送走倒霉，带来福分，滚完以后的鸡蛋，在头上磕一下将鸡蛋磕开，意味“开窍”，祷告小孩以后会很聪明。所以鸡蛋有着消灾出亡，祈福纳祥的寓意，在咬灾日必然不克不及少，无论贫富，明天别忘给家人吃“咬灾蛋”呀。

【福寿粥】

进入腊月，气候愈加冰冷，热乎乎地喝上一碗粥再恬逸不外了。腊月里喝粥有讲究，要喝“福寿粥”，凡是指腊八粥，取八样五谷杂粮放到锅内，小火慢熬，香气袅袅，有着温暖，不祥，安然，圆满，长命等美妙的寓意。当然五谷杂粮也是不克不及小看的，每一样能够说都是营养满满，搭配在一路，营养互补，在寒冬里喝上一碗，全身都暖暖和和的，并且还能够为身体弥补营养，身体好了，福分长命天然来。

【年年糕】

“进了腊月就是年”，所以年糕要筹办上了。年糕寓意着年年高升，一年更比一年高。记得小时候，每年腊月里，家里城市在大锅里蒸上3-5锅年糕，一些本身家里吃，还有一些要送给亲戚。我们老家的年糕是以糯米，红枣和红小豆蒸造而成的，老妈凡是会提早一夜将糯米浸泡，第二天打成糯米粉，煮红豆，红枣，在蒸的时候，先将糯米粉拌一下，然后一层红豆，一层糯米面，一层红枣，再盖上一层糯米面，然后就继续烧火，在不竭燃烧的火苗里，香味就出来了。刚接出锅的年糕，粘粘糯糯的，红枣的甜，红豆的香，吃在嘴里，年味十足。

【团聚饺子】

寒冬腊月里，吃饺子的频次明显高了。饺子做为中国的重要传统美食，是良多节日与节气的代表食物。在以前，进入腊月以后，人们就不克不及外出打工了，要在家里筹办过年的事宜，吃上一顿饺子，热火朝天，团团聚圆。别的饺子是辞旧迎新的象征。同时饺子馅里满满的营养，寓意着身体安康少生病。同时饺子也是过年的必备食物，在腊月初一吃饺子，也是为驱逐新年做筹办了。

忌3事1忌打骂

老一辈常说“腊月不打骂，一吵吵三年”，正所谓家和万事兴，腊月是辞旧迎新的日子，若是在腊月里打骂，那么则代表着一年里城市不顺利。其实无论在什么时候，我们都要沉着处事，打骂只会伤和气，关于处理问题是没有什么帮忙的。

2忌嘴巴不吉利

古时起，民间流行祭祀先祖和诸神的风俗，以祈福求寿，消灾逃难。所以腊月又称为“腊祭”。所以在如斯重要的日子里，说话必然要留意，不克不及说不吉利的字，好比不克不及说死，累，傻，完，破等，而要多说一些福分不祥的词。

3忌负债不还

民间有着“债不外年”的说法，是说昔时欠下的债，不克不及拖到过年。到岁尾了，人们要采购年货，走亲访友等，都需要用到钱。别的还有老辈人说，若是岁暮借钱，会把家里的财运借进来，影响来年的财气。人们繁忙一年了，都想在岁尾做个总结，负债的人有难处，债主挣钱也不容易，在驱逐新年的团聚日子里，相互两清，人们的心理更轻松。

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