什么是沾面？东京必列队的5间人气沾面店 不去懊悔

拉麵中，可以感慨感染到麵与汤各自的甜旨，恰是沾麵的魅力。此次我们为您挑选了5间位在激战区的东京，在网路媒体上引起强烈热闹话题、具有特徵的人气店展。

1. 面屋 翔起首保举您必然要品嚐店家也十分保举的招牌菜单「香彩鸡汤盐拉面(790 JPY(含税))」。大量利用本地鸡肉的「鸡白汤沾面(790 JPY(含税))」也十分有人气。沾面能够说是倾覆了常识的一道料理。面上放上细笋乾、柠檬、2种(鸡胸肉与猪肉)叉烧，在沾汤上更有几乎构成了薄膜的浓郁奶油。做为秘密调味还参与了美乃滋、泰国鱼酱等。还参与了大块大块的肉，让人觉得十分划算。在肉块上也散著大量蒜片。有西新宿本店与品川店。(按照店展区别，菜单有所区别。)

东京都新宿区西新宿7-22-34

2. 古都是Piano Man位于涩谷，店名有点奇异的沾面、拉面店。同样的店展，在白日是沾面、拉面店，夜晚则是居酒屋。「华美沾面(690 JPY)」是简约的面与咖哩，「特製华美沾面(950 JPY)」则有烤牛肉、蛋、喊门卷等当做配料。「九层塔华美沾面(790 JPY)」是在面上放上九层塔酱，「特製九层塔华美沾面(1,050 JPY)」则是逃加刚才所提到的配料。沾汤是以釜煮而成，热腾腾的辣味咖哩。因咖哩自己就很好食了，再配上沾面更是遭到好评。除沾麵与拉面之外，也给予丼类、定食等，午餐菜单相当丰硕。

东京都涩谷区道玄坂2-9-2 正美大楼2F

3. 沾面EN寺位于东京不祥寺，元祖蔬菜浓汤(有蔬菜的汤)的沾面店。若是说「沾面是能够感慨感染面条的拉面」的话，似乎按照面条，印象也会有所改动。而那裡是能够从4种区别的面做挑选，是以新形式而遭到好评的店家。「蔬菜浓汤沾面(800 JPY(含税))」是以豚骨、往骨鸡肉长时间熬煮的汤头参与蔬菜，引出蔬菜甜味的浓稠汤头。麵是含有胚芽(生长后会酿成芽的一部门)的胚芽曲条面。小麦味道强烈的面条，配上浓稠的汤，口感堪称超群!

东京都武躲野市不祥寺南町1-1-1 南阳大楼1F

4. 沾面TETSU位于东京・千駄木的沾面店。自认是引起了沾麵热潮的点火角色，以「完成并世无双的汤头」而感应自豪。浓郁的鱼汤配上拳骨(猪的大腿骨)、往骨鸡肉的汤，浓缩了甜旨。麵条利用混合了乌龙面用与面包粉製成的「TETSU公用粉」製成，能够品嚐到有弹性的口感。也筹办有「烧石」，让客人可以将冷掉的汤头再次加热。曲到最初一刻都能够品嚐到热腾腾的料理，实是令人称心的办事。以东京为中心，设有21间店展。

东京都文京区千駄木4-1-14

5. 满来位于东京・西新宿「沾面」老店，有如代表般的存在。沾麵选项之一的「竹篓面(1,000 JPY(含税))」，是利用现打的自家製面，是有如乌龙面般有弹性的平打面。放有大量的海苔。沾汤是酱油底，有微微的酸味配上七味提点。叉烧与大块的笋乾，还有大量调味用的葱。名物的「纳豆竹篓(1,150 JPY(含税))」，是在沾汤参与纳豆与生蛋，有著柔顺的口感，加上柚子香后，构成了崭新的口感。叉烧易进口，获得了口感十分好的高评判。

东京都新宿区西新宿1-4-10

东京在2015年为了纪念沾面降生60週年，而举办了「大沾面展览会」等，沾面的人气继续高涨著。在「大沾面展览会」举行的沾面与拉面临决中，沾面军团可是博得了成功，十分有人气!在日本引起热潮的沾面，请您也品嚐一次看看吧!

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