觅味博州 | 舌尖上的天莱香牛火锅

牛肉向来是火锅必备。

牛肉可补中益气，滋养脾胃，

强壮筋骨，化痰息风，

止渴止涎，是补益佳品，

天莱香牛肉富含丰盛蛋白质，

雪花牛肉更是个中上品。

脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间，

状似大理石花纹，雪花牛肉由此得名，

香、鲜、嫩的雪花牛肉甫一下锅，

展开全文

就有不凡表现。

一筷下往，再难停下。

甜香嫩滑，易嚼易咽，

裹挟着特色底汤，口味绝佳，

今天，

小编带你往品味这家特色火锅！

天莱香牛公馆

火锅棒不棒，一半在底汤。

一锅特色的底汤

就能托起多数锅料的鲜、香、嫩、爽，

鸽子汤鲜醇，牛尾汤厚香，

羊肚菌汤滋补……

多种口味，称心你所有需求。

相对于片状的牛肉，

雪花牛肉粒更加立体，

因此也更有嚼劲。

依据需要，把控时间，

熟成不同，口感各异。

牛脊髓味道鲜美醇厚，

富含蛋白质、钙质，

是天然的营养补钙食品，

亦是不可或缺的“牛”中锅料。

牛肉丸就更不用说了！

其肉质细嫩，口感弹滑，

再配上沙茶酱或辣椒酱佐食，

风味十足！

高白鲑也是不错的锅料。

细嫩鲜香的肉质，

在特色底汤中慢慢浸润，

显现在舌尖的味道已是特色中的特色。

竹笙与虾滑的搭配，

光想一想就让人垂涎。

竹笙的嫩滑绵密邂逅虾滑的软糯可口，

结果必然出乎意料，满满惊喜！

火锅怎少得了新奇蔬菜呢？

茼蒿苗、奶油生菜等绿色有机蔬菜，

鲜嫩健康，久煮不烂，吸油解腻。

最后，

再来点甜点。

椰香水果山药的多变层次，

话梅荔枝小番茄的酸甜口感，

每一种都让醇香多加了一层清新。

天莱香牛公馆共有十九个大小包厢，

其中还包括

订婚宴、寿宴、百天宴等四个主题包厢。

感兴致的小伙伴可以行动起来了

联系方式在下方哦！

店名：天莱香牛公馆·牧场店

地址：开屏湖公园东侧别墅内

文、图：朱振龙

视频：李艺 张雪颖

博尔塔拉报社出品

监审：吕海洪 编审：符艳平 编辑：段梦茹 责编： 段梦茹