江西夫妻开火锅店，利用“火锅免费食不要钱”，10天收款61万，牛

今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家火锅店，老板利用“火锅免费食不要钱”，在短短10天的时间里，疯狂收款61万。

【1】案例背景

就现在的餐饮行业来说，你随便找一条街，你往街上看看，生意好的有几家？门庭冷落的又有几家？说实话，就拿现在的大环境来说，十家店里面能有一家生意还不错的店，就已经很好了。可即使现在的市场如此不景气，也还是有一些老板能赚到钱，这不，老孙就是这其中之一，靠着自家的火锅店，10天收款61万，你说牛不牛？

只要短短的10天时间，就收款61万，这种快速回款的能力，你想不想学？对于生意人来说，现金流是个非常重要的东西，现在有一个能让你快速收回现金流的方法，你能拒绝吗？

肯定有人好奇，这到底是怎么做到的呢？我告诉你，非常简单的一个方法，那就是“免费”！很多小企业或者是实体店的老板，只要一听到“免费”二字，立马就是一副“让我免费，我还怎么赚钱”的样子。要么呢，就是各种不屑，认为免费不就是送小礼品什么的吗？根本就没有一点用！

其实并不是，利用“免费”来盈利的方法有很多，但是这种模式背后的逻辑呢，却只有一点，那就是对“差价思维”进行升级，把顾客看得到的利润，转化成看不到的钱。简单来说，让顾客觉得自己占了便宜，让顾客觉得老板亏了钱，那么这个模式，你就完成一半了。

你看现在很多巨头公司，几乎都是靠着“免费模式”做起来了。有人说，你那都是大公司，我就一个小实体店，我这么做，能赚到钱吗？我告诉你，只要你的方法对了，赚钱对你来说轻轻松松。老孙不就是一个很好的例子吗？开火锅店七八年了，生意一直也就那样，结果呢？自从他学会了“免费模式”，愣是10天收款61万，赚得盆满钵满！

展开全文

【2】方案介绍

我经常说，人是赚不到认知以外的每一分钱的，假如人家赚得到钱，而你赚不到，那么最简单的原因就是因为你的认知不如人家，你的思维不如人家。

就拿老孙来说，他在火锅店里面搞了个活动：火锅免费食，不要钱！

当时这个活动推出之后，四周很多同行都等着看老孙的笑话，觉得老孙肯定要赔个血本无回。可我告诉你，人家老孙不仅没赔，还赚得盆满钵满。反而是四周那些同行，没过两个月，就已经没了生意可做。你知道，为什么老孙的火锅明明免费了，可他还是能赚钱吗？

【3】盈利分析

案例中摘取的“小招”是本专栏收录的营销聪明中很少的一部分，假如你现在经营困难，假如你缺少顾客，假如你的产品卖不出往，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

靠免费赚钱其实很简单，但是呢，你不能直接给顾客免费，你不能让什么人都能享受到你的免费，你要知道，免费一定得在付费的基础上！

老孙是怎么搞这个免费活动的？很简单：活动期间，顾客只要花费1000块钱办理一张会员卡，一年之内，顾客都可以来店里免费食火锅，除此之外呢，还免费送顾客600瓶啤酒，并且，一年之后，还会返还顾客1000块钱的现金。

我问你，看到这么一个活动，你难道不会心动吗？你想想，你现在往火锅店里面消费，两个人一顿火锅就差不多300块钱了，现在只要1000块钱就让你免费食一年，你拒绝得了？更别说还有那么多其他的福利了。

然而有人好奇，老孙这么干，不会亏本吗？我告诉你，并不会！

首先，一年之内，火锅确实是免费食的。但是，这个免费的只有蔬菜和锅底，并且锅底还是红油的，假如你想食清汤锅底，还得自己花钱点。

你想想，谁食火锅只食红油烫蔬菜啊？你受得了，你的肠胃都受不了，食不了两次，你就得上医院！那假如你要食荤菜，你是不是得花钱？你花钱，老孙是不是就赚了？

其次，啤酒确实免费，但是不能带走，只能在店里饮，饮不完就下次再来。这是不是锁定了顾客多次进店消费呢？

至于最后返还给顾客的1000块钱现金，那也是有条件的，那就是顾客的那600瓶啤酒饮完了，就能把现金拿走了。说实话，一个人饮完600瓶啤酒，还是有点困难的，只能唤朋唤友一起往，那朋友来了，不得好酒好肉招待着啊？那到时候一顿火锅的花费都得六七百块钱了，朋友多来几次，还怕老孙不赚钱？

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，使用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要往学学。

最后，老孙就是这样，利用“火锅免费食不要钱”，10天收款61万。