紧急提醒，最近不要食这些海鲜，会中毒！

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赤潮到底是什么东西？02

昨天晚上周哈哈深夜放毒给康康姐微信视频直播食海鲜烧烤！！说是自己在家尝试做海鲜大餐那喊一个好食......看她那食得满嘴是油的样子真的是不要形象了！再说了现在是非常时期假如引起海鲜中毒严重可致命哦事情是这样的：

最近秦皇岛、唐山、大连等多地都发布了“谨慎食用贝类海鲜的警示”。特别是秦皇岛，已经监测到了海虹的麻痹性贝类毒素超标2倍以上。每年4-6月的时候这些个沿海城市都会发布类似的通告甚至国家市场监管总局也会发布食物中毒预警提醒大家小心海鲜中毒因为每年春夏交替的时节是赤潮的高发期贝类海鲜最轻易生长毒素看到康康姐的用词了吗？贝类海鲜！也就是说并不是所有海鲜都会被赤潮所影响那么01

为什么贝类海鲜会在赤潮里生长毒素？03

我们如何避免中毒呢？康康姐食品安全小课堂正式开课！问

什么是赤潮？

赤潮是指，水中的一些细菌、原生动物和浮游植物在特定的环境条件下突发性地增殖或者高度聚集，从而引起水体变色的现象。赤潮发生时，海洋或者湖面上会形成一大片红色景象。问

哪些海鲜轻易受到赤潮影响，产生毒素？

赤潮发生时，贝类生物轻易产生毒素，比如花甲、蛏子、青口、海螺、扇贝等等。目前，地球上已知的贝类有12万种，仅我国沿海的贝类就超过4000种。问

赤潮时，贝类海鲜为什么会让人中毒？

这些贝类海鲜呢，本身是不会产生毒素的，但假如它们食了有毒的藻类或者和有毒的藻类共生，那就糟糕了，就会产生贝类毒素。还不怕告诉你们这贝类毒素啊种类还挺多每一种都够你们受的详尽了解一下

腹泻性贝类毒素（DSP）

主要中毒症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。2

麻痹性贝类毒素（PSP）

主要中毒症状为，口唇刺痛和麻痹，并扩散至面部、脖子、肢端，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者会停止唤吸、窒息死亡。3

神经性贝类毒素（NSP）

主要中毒症状为，肌关节无力、冷热感觉颠倒、说话吞吐困难等。4

记忆缺损性贝类毒素（ASP）

主要中毒症状为，头晕、眼花、短期记忆功能丧失。

贝类毒素引发的中毒，有解药吗？

没有！

最恐惧的莫过于此了，到目前为止，所有贝类毒素引发的中毒均无特效的治疗药物！医生只能通过反复洗胃催吐等方式帮你缓解毒素。那滋味你们不会想体会问

贝类毒素高温中会分解吗？

不会！

高温，高压，油炸等常见的烹饪方式都不能破坏毒素，也就是说，你做熟了食，还是会中毒！问

如何避免贝类海鲜中毒？

注重官方发布的“赤潮”信息，在赤潮期间不要购买出现赤潮地区的水产品。稍微的毒素，人体自己能分解，因此，每次食贝类食物的时候，不要贪嘴，少食一些，不要大量食用。假如你食了贝类食物，身体不舒适，疑似中毒。啥也不说了，赶紧往医院！一刻也不要耽误。

那么关于近段时期海鲜中毒的话题咱们就先说到这里最后康康姐说一句假如你身边有喜欢食海鲜的亲人朋友

记得要把这篇推文转发给他们

康康姐的知识普及课堂要害时刻真的很顶用！-END

-编辑|晴晴排版|黎漂亮