生牛乳是什么意思？

在日常生活中可以看到很多的饮品，其中深受大家喜爱的应该是牛奶。目前牛奶包含很多的种类，比如复原乳和生牛乳等，可是对于没有经常接触的朋友，并不是很清楚生牛乳是什么意思呢？

生牛乳是指刚从母牛身上获取新奇牛奶，加热杀菌以后能饮用，生牛乳富含免疫蛋白，这种蛋白能高效反抗细菌、病毒、真菌及其它过敏原，形成抗体，弥补生长发育必需的钙质，是一种较好的营养物质。

那么生牛乳可以怎么食呢？

1、生牛乳也可以制成核桃和花生奶。制造时，预备一束花生、两个或三个核桃、适量纯净水和200克生牛奶。花生往皮后，与核桃一起在温水中浸泡两个小时，放进烹饪机中，加进适量纯水制成汁，将过滤后的液体与生牛乳混合，放进牛奶锅中煮沸，加进少量糖粉，搅拌均匀，煮五分钟。烹饪后，把它们拿出来食。

2、生牛乳也可以与淡奶油、糖、坚果等配料混合制成奶糖。制造核桃时，应在烤箱中烤熟，磨成细粉，然后与奶油和生牛奶一起放进锅中。煮沸后，加进适量糖浆，煮沸后倒进模具。当它们形成时，你可以得到美味的奶糖。

3、生牛乳可以用来制造酸奶。假如家里有酸奶机，你可以把新奇的生牛奶直接放进酸奶机，加进适量的酸奶，酸奶机就开始工作了。

这些你都了解了吗？