明天春分，别忘了饮这汤，汤鲜美又营养，有助于孩子长高

明天将迎来春分，其实是春天里很重要的一天。还会下阵阵春雨，但总体感觉还是很舒适的。由于地处南方，气候十分干燥，轻易上火。通常，您需要弥补能量。别忘了多饮鲜汤。广东人爱饮汤。

不仅有各种清汤、鱼汤，还有一些便宜的素汤，比如豆腐汤、蘑菇汤等。营养价值不低。很多人都没有食过这道海鲜香菇火腿蛋豆腐汤，现在就来教大家做一下吧。明天春分，别忘了饮这汤，汤味鲜美，营养丰盛，有助于孩子长高。

【海鲜香菇火腿蛋豆腐汤的正确做法】

选料：买半斤海鲜菇（海鲜菇是一种鲜嫩的菌类，菌体光滑细腻，色泽雪白如玉，特殊适合煲汤或炒菜。

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切记把海鲜菇洗干净。长的海鲜菇，这样的海鲜菇很嫩），买几个鸡蛋，葱段，姜蒜少许，水少许，温水少许，食用油和猪油，几高-优质土产鸡蛋，火腿肠一根，其他佐料。

具体制造步骤：

第一步：预备一些海鲜菇和小菜，新奇的海鲜菇掐往根部，白玉菇用清水洗净，锅中加水烧开，白玉菇煮20秒，捞出蘑菇，沥干表面水分。

Step2：将鸡蛋打进碗中，加进少许水，快速搅拌蛋液，最后撒些盐调味，这样蛋液就提前做好了。

第三步：鲜香葱切葱花，姜蒜切细末，火腿肠切小方块，豆腐用冷水冲洗干净，捞出切小块。

第四步：另取一个平底锅加少许油，将调好的蛋液放进平底锅中，小火慢煎，让鸡蛋煎成小块，盛进空碗中，备用。

第五步：锅底加进少许猪油和食用油，放进葱姜蒜爆香。加进海鲜蘑菇快速翻炒，让蘑菇慢慢变软。

第六步：倒进适量的火腿丁和鸡蛋，快速翻炒片刻，加进适量的开水或清水，将汤煮几分钟，加进鸡精和少许盐。

第七步：等汤慢慢变白，加点花椒，撒上葱花装饰，关火，出锅，这道海鲜香菇火腿鸡蛋豆腐汤就做好了。

海鲜香菇火腿鸡蛋豆腐汤是孩子们应该多饮的最有营养的汤品。汤汁鲜美，豆腐鲜嫩可口，海鲜菇很嫩。一锅煮几种食材，为身体提供了大量的营养，健脾胃，有利于宝宝营养的吸取和新陈代谢，还能为孩子弥补钙源，让孩子长高和更高。

这道海鲜香菇火腿鸡蛋豆腐汤你食过吗？

（所有图片来源于网络）