买榴莲，内行人只说“3个字”，不会被老板忽悠，外行人一听就懵

买榴莲，专业人士只会说“3个字”，不会被老板忽悠。只听“哑巴”！

各位读者朋友大家好，感谢大家阅读我分享的美食文章。我和你分享我的体会。今天要跟大家分享的是：“买榴莲，内行只说“3个字”，不会被老板忽悠，外行听了就“懵”！』

▲榴莲

说起榴莲，隔着屏幕都能闻到吗？它是一种热带水果，原产于马来西亚，在东南亚国家广泛种植。其中泰国的种植量最大，质量最好。

一些爱食榴莲的人除非是泰国人，否则不会买。

由于其特殊的口味，榴莲对它有着两种截然不同的态度。有的人把它当成“宝贝”，不闻也觉得不舒适；，我什至不想闻它。

▲榴莲肉

榴莲不仅有普通人难以接受的气味，而且长满尖刺，还有坚硬的外壳。食它需要勇气。

对榴莲气味的描述，如臭奶酪混合洋葱的气味，还有松油的气味，其实是“闻起来味道鲜美”，与臭豆腐无异。

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没食过榴莲的人可能不知道，榴莲肉质细嫩、味甜、营养丰盛，可以健脾胃、活血散冷。普通的小榴莲要几十元甚至上百元，而大榴莲要三四百元一个。它们是水果中的“价格之王”，购买时一定要注重，否则就是浪费钱。

▲榴莲

特别是没食过想尝尝的，很轻易出错。大部分人认为，裂开的榴莲熟透了，一定是好的，口感柔软细腻。

其实这样想是错误的。榴莲可能不是自然裂开的，是运输途中磕碰裂开，或者是老板自己敲开的。

▲榴莲开裂并不一定代表熟了

所以，千万别听老板的花样，只买破了的，花钱买不好食的就上当了。今天教大家一个简单的方法。买榴莲，行内人只要说“3个字”，不会被老板忽悠，外行人听了就“傻”了！

榴莲的壳很硬，熟不熟有点难推断。其实抉择方法很简单。买榴莲的时候只要跟老板说要“女榴莲”就可以了。他不敢随便忽悠你，外行人听了都傻眼了。

榴莲有“妈妈”？

女榴莲是指皮薄、肉厚、味甜的榴莲。是买榴莲时常用的“暗语”，只有经常食的人才懂。

▲榴莲果多果多

第一次买榴莲，老板给你摘的。怎么知道是不是母榴莲？别怕，很简单，看4点就行，不会看错的。首先是看外形。雌榴莲是圆的，而雄榴莲又长又尖。这两种榴莲的外形是不同的。

二是看凸起。榴莲表面的大凸起被称为“房子”。

女榴莲的“房子”不会是空的。很少，而且很干。

▲圆形的是女榴莲

三是看荆棘。榴莲的表面有很多刺。刺短而粗，分布稀疏，证实它的肉多。抉择2个相邻的尖峰并用手指将它们捏在一起。假如它们能靠近，阐明榴莲熟了，果肉软了；假如刺又细又长又密，证实里面的果肉少。假如刺不能被捏住，则阐明它们还没有成熟。

四是听声音。把榴莲举起来，在耳朵旁边摇摆几下。

假如能听到里面的声音，阐明榴莲肉已经熟了，已经脱壳了。这是一个很好的榴莲。

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▲假如2根刺能挤在一起就成熟了

爱食榴莲的要注重了，榴莲也分“公母”。买的时候看4点，不会买错，保证软糯香甜，不被老板忽悠。记住？

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