藜麦虾仁蔬菜沙拉，清淡爽口，高颜值低热量，营养又美味

藜麦米被人们称为神异谷物，是唯一一种单体植物即可基本称心人体基本营养需求的食物。其蛋白质含量与牛肉相当，其品行也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。而且它被人体吸取以后能快速转化成氨基酸，还含有一些人体必需的矿物质，是非常健康的食材。

藜麦的升糖指数低，饱腹感强，深受减肥人士和健身人士的喜爱。今天小菁跟大家分享一款美味又健康的藜麦虾仁蔬菜沙拉，虾仁清淡爽口，营养价值高，口感爽滑Q弹，色泽红润，与三色藜麦、红橙黄绿蔬菜搭配，不仅五彩缤纷颜色好看，营养丰盛又低脂食不胖，小仙女们快点get起来哦！

【食材清单】

虾仁：6个

料酒：1勺

生抽：1勺

黑胡椒粉：适量

三色藜麦：3勺

玉米：1/3个

芝麻菜：1小把

圣女果（红、橙）：各3个

焙煎芝麻酱：适量

【制造步骤】

1、三色藜麦洗净浸泡一小时，玉米已经剥好粒，一起上锅蒸15分钟至熟。

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2、虾仁洗净后加进1勺料酒、1勺生抽和适量黑胡椒粉挠匀，腌制半小时。

4、把腌制好的虾仁放进空气炸锅，180°烤10分钟。

3、把圣女果和芝麻菜放进水中，加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药，让其溶于水中。

4、把圣女果对半切。

5、把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放进料理豌。

6、加进适量焙煎芝麻酱，所有食材拌匀后装盘即可食用。

7、把沙拉装盘，搭配一杯黑咖啡，低脂好食，越食越漂亮哦！

【小贴士】

食材可以依据自己喜欢的蔬菜来搭配～