【保障】宁城县市场监管局开展春季食堂食品安全专项检查

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障在校师生饮食安全，近日，宁城县市场监管局联合第三方检测机构组织开展春季学校食堂食品安全专项检查。

此次检查，重点对学校食堂的营业资质、从业人员健康证实监测情状、经营场所环境卫生情状、设备设施餐具清洗情状、食材摘购索证索票、食品容器“生”“熟”标识、食品加工制造操作流程、食品留样情状等进行了检查，要求学校食堂加强从业人员健康治理，及时做好就餐场所清洁卫生、通风消毒等工作，促进食品安全治理水平不断提升。对于检查中发现的问题和风险点，执法人员现场列出清单，责令学校限期完成整改。同时，宁城县市场监管局联合第三方检测机构对辖区6家学校食堂的20余种食材进行了抽检，切实保障广大师生饮食安全，全力营造安全放心的校园饮食环境。

下一步，宁城县市场监管局将督促各学校严厉落实食品安全主体责任，真正把责任扛在肩上、挠在手里、放在心上，以更高准则、更严要求做好校园食品安全保障，提升学校食堂治理水平，有效预防食品安全事故发生，继续打好宁城县春季开学“保胃战”。

责编：宋知浩 涉密审核：张清超 总编：王斌

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