顾客发现蟹腿上有虫卵，服务员称食了没事，顾客：我晚上肚子疼，店方：是蟹蛭卵，相关部门已介进

3月10日，据西部决策援引巨浪视频报道，3月9日，四川成都一男子反映称，他和姐姐在一家日料店食饭时，发现蟹腿上有虫卵，而服务员却称食了没事，引起广泛关注。

“这个虫卵可以食吗？你再重复一遍！”视频内容展示，蟹壳上附着几圈黑褐色颗粒状物体，疑似虫卵。此时，服务员阐明道，“这个已经在超低温下死掉了，食了没有关系！”紧接着，该男子的姐姐向对方说道，“那就是可以食，你食给我看一下！”

当事人黄先生称，他们到店后，就点了这个蟹腿，没曾想上面竟然有很多虫卵。“我拿给我姐食，因为我刚刚食了一份，她拿起来发现上面有很多虫卵，然我们就第一时间喊来了服务员。”

黄先生表达，服务员看过后，向他们表达了歉意，并承诺将蟹腿退掉。“服务员过来看了一下就说抱歉，就把这份餐拿走了，过了十分钟，她过来再次道歉，说把餐给我们退掉，当时我们没说什么，她就给我们阐明，她说这个是低温冷冻的，已经把虫卵杀死了，是可以食的。”

“后面她给我们送了两瓶水，我们没有接受，然后就买单走了。”黄先生说，可能是他食的比较多，当晚就感到肚子痛。“起来食了一颗药，我就想搞清楚这个到底能不能食。”

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10日，该日料店一工作人员回应称，海鲜食品上确实会有附着的小虫，但备料时会进行杀菌处理。“按理说杀菌处理后会把这个剃掉，客人就可以正常食用。”

该工作人员表达，可能是员工漠视了往除的步骤。“对客人来说，可能体验感不会太好，但是不会对食品安全造成影响。”

另据时间视频报道，该日料店一工作人员称，这是蟹蛭的卵。“它附着在上面，阐明这只螃蟹距离上次蜕壳已经过往了很长时间，证实蟹肉会更加充足，口感更好，我们只是这件事情没跟客人传达好。”

该工作人员还说，目前正在处理此事。“安抚客人情绪，当地食药监也已经介进。”

对于为何未清理虫卵，店方未正面回应。

对此，网友们纷纷表达，“这是寄生虫吗？”“看着影响食欲啊！”“这个虫卵确实不影响，松叶蟹很多都有，不过一般自己食之前会弄掉！”

公开资料展示，蟹蛭是一种寄生生物。按照习气，它们会把卵附着在蟹类等动物的身上。一般认为，蟹蛭对蟹和人无害，也不会在人体寄生。彻底烹熟的情状下，相对比较安全。

【来源：九派新闻综合西部决策、巨浪视频、时间视频、网友评论等】