贡达是什么？

贡达是一种来自意大利的奶酪，也称为“格拉纳帕多”（Grana Padano），是一种硬量干酪。它是一种古老的奶酪，能够逃溯到公元前1世纪。贡达奶酪是由牛奶、盐和乳酸菌造成的，然后在特定的温度和湿度下风干。它的味道类似于帕尔马干酪，但贡达奶酪愈加温和，口感愈加细腻。贡达奶酪凡是用于烹调，能够用来造做意大利面、比萨和其他传统意大利菜肴。

贡达奶酪是一种高卵白、低脂肪的食物，每100克贡达奶酪中含有约32克卵白量和7克脂肪。它还富含钙、磷和维生素B12等营养素。贡达奶酪中的钙含量比牛奶要高，每100克含有约1100毫克的钙。那使得贡达奶酪成为弥补钙量的抱负选择。

贡达奶酪能够在常温下保留，但更好放在阴凉、枯燥的处所，以免受潮。若是您想让贡达奶酪连结新颖，能够将其放入冰箱中保留，但要留意不要将其与其他食物放在一路，以免异味影响贡达奶酪的味道。若是您在冰箱中保留贡达奶酪，更好将其放在塑料袋或密封容器中，以避免其吸收冰箱中的异味。

贡达奶酪能够切成薄片或碎成小块，做为开胃菜或零食享用。它也能够用来造做沙拉、三明治和比萨饼。在烹调过程中，贡达奶酪能够用来烤、炸或煮，增加菜肴的口感和味道。贡达奶酪的味道比力浓重，因而在食用之前更好先品味一下，以免过于咸或口感过重。