“南绍北代”协作打响中国黄酒品牌

远山如黛，近水含烟。走进绍兴市东浦黄酒小镇，小桥、流水、人家，旅客似乎走进了一幅标致的水乡画卷。跟着本年2月底代州黄酒形象店正式揭牌，一个闪亮的山西坐标在那里欣喜表态。

10余家代县次要黄酒企业和120余款黄酒产物集中表态形象店。该形象店的落成运行，是代县绍兴两座汗青文化名城、两大黄酒产区、两大汗青品牌在新开展阶段的联手协做，拉开了“南绍北代”协做开展的序幕。

忻州市政府相关负责人表达，“南绍北代”战术协做进进本色性运行阶段，大大拓宽了代州黄酒对外推介展现的窗口阵地，对继续鞭策代州黄酒特色专业镇高量量开展具有里程碑意义。

南派黄酒看绍兴，北派黄酒看代州，我国黄酒历来就有“南绍北代”的说法。深度协做，彰显诚心，难忘握手协做的一幕幕。在“南绍北代”战术协做签约仪式暨代州黄酒专业镇推介会上，绍兴市政府、忻州市政府、中国酒业协会等的相关负责人做致辞推介。中国酒业协会与忻州市政府、忻州市政府与绍兴市政府、代县政府与绍兴市越城区政府、山西雁门王酒业有限公司与会稽山绍兴酒股份有限公司别离签定协做协议。

对标奋进，合融共建。代州黄酒专业镇是省委、省政府确立的首批十大特色专业镇之一，将来，两边会在哪些方面拓展高量量开展协做空间？代县县长温安娜介绍，在文化层面，将尽快促成绍兴黄酒在忻州区域或者代县范畴内形象店建立运营，在产物协做上陆续推进，在手艺研发层面进一步深进交换协做，摸索手艺托管、运营托管等形式，测验考试将北方原料和南方手艺进一步合成，以开发新产物或实现新打破。此外，政府之间、协会之间、企业之间也将陆续加强交换协做。

“当前黄酒财产的总体开展不敷快，与白酒的优势品种比拟，规模总量不大、市场占比不高、消费群体局限等问题客看存在，亟待我们整个黄酒财产和所有的酒企抱团开展，拧成一股绳，进一步发掘黄酒的内在价值，将财产和市场不竭做大做强。”绍兴市政府副市长鲁霞光认为“，南绍北代”联袂，既是一种汗青渊源的传承，彰显了沉淀在南北黄酒人心中的文化烙印，同时也是现实开展的需求，了了了黄酒产物开辟南北两个市场的关键途径。在两边的合力鞭策之下，各类协做项目势必不竭涌现。

风正时济，自当破浪扬帆。让更多人熟悉黄酒、领会黄酒、爱上黄酒。共享资本，共建品牌，共谋开展，“南绍北代”协做势必鞭策黄酒财产高量量开展迈上新台阶。

来源：忻州日报新媒体中心