爱做饭不会做饭的福利来了，介绍几道菜肴，跟着步骤来，升级味蕾

各人好，我是SereneSunny，热爱漂亮食和分享。那是一个拥有优良食材的美食站。天天，我城市精心整理一些家常菜，分享给各人。做饭无非是锅、柴、米、油、盐、酱、醋和各类调料。Symphony”培育提拔味觉，称心各人的胃口。假设你和我一样热爱漂亮食和烹调，来那里放松一下，感激你们留下最美的脚印，让我们一路进修厨艺，一路生长。

假设你喜好做菜却不会做菜，那里有福利：介绍几道菜，跟着步调做，刷新你的味蕾！

半片蚝油

预备：1、将鱼肉洗净，用斜刀切成较大且平均的鱼片；

2、鱼片放进碗中，放进葱段和姜片，加进少许盐和料酒，腌造半小时；

3、盘底放鲜药，放鱼片，放鲜药和葱白部门，外表撒上豆鼓，上一锅开水蒸1个摆布。几分钟曲到鱼片煮熟；

4、煮好后，往掉外表的姜丝和葱丝，倒掉盘中的水，加进1茶匙蚝油和1汤匙蒸鱼油，拌匀后浇在鱼片上；

5.在上面撒上蒜末和红辣椒，然后在锅中加热油。当油冒烟时，将其平均地倒在鱼片上。

番茄酱鸡翅

做法：1、在同党上画两把刀；

2.西红柿往皮切碎；

3、姜片、小葱；

4、锅内油烧热，加进花椒粒和干红辣椒爆香；

5、加进切碎的西红柿再次拌匀；倒水;加进鸡翅、葱、姜，倒进少许老抽、少许生抽、两滴醋，加少许糖、盐、白胡椒粉；水煮20分钟分钟；

6、然后西红柿已经看不见了，西红柿汁就出来了，收汁拆盘即可。

苦瓜

配料表：苦瓜、干辣椒、花椒、大蒜、糖、盐、色拉油

造造办法：1、将苦瓜洗净，纵向对半切开，往掉果肉和瓜子，斜切成2毫米厚的片。干辣椒片、蒜茸切碎待用；

2、锅内倒进清水，加进苦瓜片和少许盐，大火烧开，稍煮半晌，捞出，立即用冷水过凉，沥干水份，放在案板上拆盘，加糖。、蒜末和少许盐，拌匀；

3、锅中油烧热，加进花椒粉爆香，再加进花椒粉，敏捷将油淋在苦瓜上。

糖醋排骨

配料：头排500克，八角1个，生姜3片，陈醋15毫升，老抽10毫升，白糖25克，料酒15毫升，盐4克，葱1条，生抽、糖醋酱15毫升、猪油30毫升、糖50克、香醋或陈醋10毫升

做法：1、排骨切成三厘米摆布长的段，姜切片，下油蒸姜爆香；2、下排骨抹油，至两骨合拢，捞出查抄油；3.锅里放水烧开。水到排骨的时候，立即加足水，中间不要加冷水。放进排骨，加进老抽、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、八角、葱花。那里必需用热水使肉进味。假设锅里放冷水，酱汁就会进汤里；

4、小火炖至汤汁浓稠，留少许汁水，捞出排骨；

5、锅中放进少许猪油和糖，小火慢炖；

6、糖成如许的时候倒进排骨；

7.沿锅边倒进香醋，拌匀，再焖一分钟收汁。

蒜苗炒牛肉

原料：牛肉、蒜苗、红辣椒、盐、料酒、酱油、鸡精

预备：1、牛肉切细条，加盐、酱油、料酒腌10分钟；

2、将蒜苗洗净切片，锅中烧开热水，将蒜苗焯水后放进冷水中；

3、红辣椒切丝；

4、热锅放油，放进牛肉末；

5.炒至变色，加进蒜苗、红辣椒、盐、鸡高汤炒匀。