下午茶怎么做?大叔家的焦糖奶茶,香气扑鼻,简单易做,家人爱饮
港式焦糖奶茶,丝滑苦涩的奶茶是良多女性同胞的心头好,但是通俗饮品店的奶茶大多是香精、奶精勾兑出来的,甜腻又不安康,那就造造一款简单又好饮的纯正奶茶。奶茶原来是黑茶煮完了,加进适量的奶才喊奶茶。而现在良多市场上的奶茶,既没有奶也没有茶,只是良多添加剂和水的混合物。年轻人只是过火逃求奶茶的口感,而漠视了添加剂对安康的危害。
大叔看到最多的就是焦糖奶茶,做法超等简单,并且做过的人都夸好饮。起首锅底放一些白砂糖,开小火干烧,糖起头白色冒泡的时候倒进牛奶,扔进红茶包,看起来锅似乎要糊了一样。网上用的是红茶,到时候还要过滤,太费事了,用茶包就便利多了,间接整个提出来丢了,倒出来的时候觉得十分丝滑。奶香味十足,茶香而不涩!假设有木薯粉,搓一些珍珠加进来更好了。话不多说,今天大叔下厨房教你做焦糖奶茶,期看你食得高兴~
红茶一包30克、纯牛奶250ml、白糖10克
1、起首利用三分之一的茶叶,用开水泡一会,清洁无水的不锈钢锅或搪瓷锅,小火加热,放进白糖用小勺子不竭搅拌,渐渐熬,渐渐的白糖就会熔化,构成浅褐色的液体焦糖即可;
2、然后倒进牛奶,陆续用勺子搅拌,使焦糖渐渐融进牛奶里,始末是小火不要烧开,茶叶放进,陆续小火慢煮,让茶叶渐渐泡开,能够利用东西碾一碾,搀扶帮助其泡开即可;
3、最初颜色渐渐变深了,能够倒进茶叶水,混合搅拌后煮奶茶步调就完成,用过滤网或者纱布过滤掉奶茶里的茶叶,能够倒进杯中渐渐品尝了,搭配小食更完美了。
香气扑鼻,简单易做的焦糖奶茶就做好了,喜好的话,本身能够脱手尝尝吧~
大叔小提醒
1、关于茶叶更好选红茶,什么红茶都能够,网上有人说正山小种做出来的味道最纯正;
2、假设不做焦糖奶茶,只是通俗奶茶,就间接先泡好茶水,再和牛奶混合小火煮5分钟就好;
3、以前饮奶茶都是买,能够本身试着做,既安康又可体验造造乐趣,觉得超赞。
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