烧烤四大流派之中原烧烤（六城之味）

话说昨日讲到，关外烧烤群雄并起，杀的那是难解难分。

话头转过来，自古中原兵家必争之地，那是烧烤一展开，各处狼烟四起，火冒三丈。

进得关来，河北河南山东三省仁人志士，那是一十八路烤王，七十二路烟尘。

今天咱们就说说那十八路烤王之六路佼佼者。

山东省内窝里横的淄博烧烤，淄博烧烤标配三大件，小饼，小葱，一小袋酱。然后设置装备摆设就是小马扎，四方桌，上面一个带烤架的小炉子。肉烤的半生不熟的给你往上一端，本身想食熟的，您就渐渐烤吧！要说好食，是糊，是焦，是香，是嫩。全看来食饭客户本身的手法。堪称烧烤界一绝。讲究一点的给你带上几碟烧烤料，不甚讲究的，端赖本身把肉和葱卷到小饼里挤的酱料的几来找盐口。烤串师傅最省心，淄博烤串第一名！就那么简单没甚手艺含量的淄博烧烤，让济南的很多老小爷们馋的不可。也是奇了怪了。（淄博的伴侣们别焦急蹦起来，想想2005年之前华光路上的牧羊村，2015年以前的联通路哈尔滨烧烤。想清晰了再辩驳。）

淄博烧烤就是给你配那么个炉子，给你端上老三样

PS:济南的伴侣们别急，因为老胖烧烤是东北来的，王老三是泰安的，当地只要个老金。熊猫良心话，老金实的一般。不谈也罢。

哏都天津的烧烤，分为老城区和滨海新区两个地域来说。那些晚上饮酒撸串的我认为不代表是天津当地的串文化，好比说靓串烧烤，他家清一色东北人，味道东北的不克不及再东北了。却是北区拉面里配的烧烤让熊猫觉得有点当地特色。串大实惠，小海鲜也有，再来上一套煎饼果子，一碗拉面，关于我那个精神上哏都人，相当于自我麻醒一次。现实上，天津有很多好食的烧烤店，因为人员活动大，东冬风味比力多，当地特色仍是集中在早餐，天津早市上的油炸糕，用于谦捧哏口气来说：实他妈好！

泰山脚下大泰安，烧烤要食王老三，那个王老三有意思，蒜瓣肉用的是鸡肉，几有点不合错误劲。不外胜在量大实惠，口味嘛，跟东北的那些神做有一点点间隔，在济南开的几个店也都挺火的。但是在泰安当地，王老三也就阿谁样吧，照着山口康师傅和山口玉柱仍是有一点点差距的。炎天从泰山看往泰安市区，一片炊火气。烧烤在泰安仍是很具备群寡根底D。

大泰安的烧烤味杠赛来

古都搜集癖，洛阳，烤串就有那么一点研究生的意思了，好比林氏烧烤研究所，范翔蚝门，还有太古板烧，那些比力靠前的烧烤店都有点跨界烧烤的意思，合成了南北派之长，味道不中不西。口味大开大合，食饭气氛拉满。古都特么的就是纷歧样，啥玩意来了都给你合成的七七八八。食起来就是当地的味道。

做为全河南更具国际都会视野的城市，新乡，NEW YORK。别号扭腰，食起来小串绝不模糊。刘正烧烤，胖妞烧烤，别跟我说小马烧烤，他家也就炒饼丝还凑合。新乡的烧烤我觉得应该是一批人别离往新疆和东北两地留学回来做的。足够合成大西北，大东北两地特色，口味微微重了一点，但是他TM好食啊！实TM好食！不外熊猫往食过一家，给配的西瓜酱有些上头，食的眼珠子有点绿。

烧烤店的味道就是那个炭火味儿

唐山烧烤店是发作过不愉快的工作，但是唐山的烧烤，可能是仅次于秦皇岛间隔东北比力近吧，黄二烧烤YYDS。他家以至都开分收品牌了，不外店大了，有的时候上菜的时候就没那么热乎了，总觉的有些缺憾，所以，熊猫不断认为，烧烤店不宜太大，太大了跟养猪场一样，饲养员老是看不外来槽子，弄得一屋子不满的哼哼。至于唐山的口味嘛，跟东北就隔了一个秦皇岛。（秦皇岛根本已经东北化了，所以本次不在列举之中。）你想味道能差到哪里往？

假设赵丽蓉教师还在的话，估量整出个撸串的小品也说不定。

（驰念赵丽蓉教师了。。。。。。。。）

按说中原3.5亿生齿，那几个城市的烧烤代表不了啥。

空了再给各人补番！

明日更新大西北的烧烤群雄！

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