你爱食的荠菜，居然能食肉？

春风吹来，满园里先是梅花，接着是樱桃、杏子、梨子。

牧羊花榆荚深村，春风随我来。

白居易《春风》

春风带来热意，各类标致的花草泽菜，小区里的野花也渐渐清醒了。

荠菜

荠菜

),紫云英(

野豌豆属

)和苜蓿(

紫花苜蓿属

)破土而出，装点着昨夜的雨水，看起来清爽可口，是大天然捐赠小区晚辈和阿姨们更好的礼品。

荠菜|红皇后

诗词描写荠菜（食）人（货）

讲话

春季天然蔬菜

，最闻名的应该就是荠菜了。辛弃疾的“城中桃李愁风雨，溪头草场花开春”是一句家喻户晓的名言。荠菜是一种汗青悠久的野菜。从先秦期间不断沿袭至今。

Karjas的钱包里有600多首诗

，堪称天然蔬菜培育提拔之王。

在早期诗歌中

荠菜常呈现在“道”的对面。

，好比在《诗经·谷风》中有一句诗“谁喊它苦，它甜得像牧羊人的栗子”。“土”指菊科的一些天然动物，

味道苦

，《谷风》用来描述被丈夫放弃，心里不快乐的女人；而荠菜则更可口，只是用来描述一个心碎的汉子幸福地娶了他的新老婆。

中国苦瓜（

苦荬菜

)，别名苦菜，是最常见的一种喊做茶的儒草|冷漠的

《谷风》的意义在整个古诗词史上是相当特殊的。描写荠菜的诗，多以荠菜歌咏春天或曲写荠菜的甘旨。宋初《清异录》，荠菜汤被称为“百年汤”，不是说食荠菜能活一百岁，而是活到百岁的人都尝过甘旨的食物和失往了牙齿。您仍然能够享受荠菜的味道。

说到食，就不能不提苏轼

有一年春天大旱，他种的菜一个也没抽芽，从第二年起，他只能食春笋、咸菜，或挖荠菜煲汤烧饭。诗曰：“

穿越麦田要栗子的时间到了

，被迫为寺院煮山汤。”苏轼是四川人，本地人把

荠菜泥

称为“

东坡汤

”。羊肉粥因其汤色深绿，别名“玉汤”。

陆游

他仍是一个荠菜喜好者。他写过三十多首关于食荠菜的诗，似乎每年春天都是在一堆荠菜里渡过的。“

摘根选叶无闲日，曲到花开如雪

”，陆游似乎天天食荠菜，不开花不闭嘴。

荠菜

小时候听过一句谚语：“3月3日，荠菜当灵丹妙药

”。夏历三月初三，可能是四月初十。目前，江淮地域的荠菜已经开花成果了。开花后。为什么喊仙人草呢？本来夏历三月初三是江南地域的传统节日。

上思节

.在那个节日里，荠菜饰演着重要的角色，人们纷繁搜集荠菜花

水煮蛋

食，也拿荠菜花

戴在头上

.明代田汝成《西湖游览志》记载：“

3月3日，男女均戴荠菜花。

.谚云：三月牧羊花穿，桃李羞红。“可见，那种办法由来已久。

挖野菜的人常说，开花的羊袋比力好辨认。详细来说，含苞待放的花蕾，

十分有辨识度的荠菜，有生果和鲜花

.大大都常见的十字花科动物的果实只是长或短的杆状长角果

荠菜的果实

是的”

爱我的外形

心形

荠菜长角果|Beentree/维基共享资本

荠菜的良多名字都来源于它果实的外形，包罗它的学名

荠菜

一个通俗的名字

意思是

一个小袋子或盒子

一种绰号

办法”

荠菜

(shepherd'spurse)”，那也是它的英文俗名。它还有良多中文俗名，好比trianglegrass、Zongzigrass等，都是描述果实外形的。除了荠菜，俗名也充满川味：“铲草”。

绰号荠菜有一个连字符，看起来很别扭，但那种写法其实不少见。根据动物定名规则，物种加词应该是描述词或名词的所有格。由几个词构成的短语不克不及用做物种加词，它们必需一路写或连字符。

《任务召唤》中的角色谢泼德：“我的荠菜在哪里？！”（日历密斯冷得瑟瑟发抖）|游戏《任务召唤》

在邻国日本，荠菜的俗称是ナツレ（夏无），意思是炎天看不到。有的地域也称它为シュミズングサ（三味仙草）或ぺんぺん草，指的是它的草。

生果的外形附在茎上

,类似于日语

三味线

,ぺんぺん（笔）是象声词，指的是弹奏三味线的声音。

日本还有一句谚语ぺんぺん草ガ生える，描述某地贫瘠之地，长野荠菜。宋代诗人王元良写了一首《莺啼序》的诗句，意思附近的一句是“雄鹿抱干栗子”。

日本正月初七食饭”

七药粥

》大白菜、萝卜、芹菜和米脉轮的利用办法（

Apagonoides小时候

),荠菜,鹰嘴豆(群星传媒

),老鼠曲[qū]草(

萘甲虫

)做粥。据说食了“七草粥”一年不生病。

在《蜡笔小新》中，也展示了那种讲究季节的文化。但是……画的有点笼统|动画《蜡笔小新》

开花成果的荠菜最受承认，但食用价值相对较低；荠菜很好食，但比力难辨认。荠菜

羽状基生叶

,是最“时髦脸”的叶子外形

多变的外形

，从深泪到无泪。即便你是野菜老手，也不免会认错，特殊随便相处

菊科

“茶”像蒲公英（

蒲公英

),黄鹌鹑(

杨杨

),混合白菜(

半步龙

),菊苣(

苦苣菜

）期待

来迷惘

，那些动物的次要叶子与荠菜十分类似。

蒲公英。重视叶子上的小三角形牙齿。茎的尖点都指向叶子的基部。那就是它与荠菜的区别|红皇后

荠菜也食肉

牧羊皮营养丰富，气息特殊。它不只为人类所喜欢，也为野生动物、家禽和家畜所喜欢。固然喊“荠菜”，但牧羊人却不太喜好，因为牛羊食了荠菜后，产出来的奶有荠菜的味道，影响口感。十字花科的许多动物都具有此功用。

食什么味道，不食什么味道

（想想胡萝卜）。然而，家禽食荠菜并下蛋，十分受欢送。那种鸡蛋也有荠菜的味道，蛋黄颜色更深，几乎是绿褐色，对某些人来说更“当地化”。

南宋诗人墨颜[gāo]在他的诗《寓居南轩》中写道：“过灯旧羊蛾没，新甲虫[dù]覆书没。”那首诗写的是用荠菜驱蛾，用芸香杀蠹虫。《物类相感志》列表：“3月3日封闭

荠菜花

,拆上灯罩,

蚊虫不敢靠近

那种办法在中国人和日本人中时髦过，但不是

没有明白的证据

，能够证明羊袋花有驱虫感化。

荠菜、动物、花卉和种子的绘图|AmédéeMasclef/维基共享资本

令人骇怪的是，荠菜确实能够灭蚊，但灭蚊的不是它的花，而是

种子

.在20世纪70年代的一项蚊子掌握研究中，研究人员发现胡芦巴种子在水中浸泡后会释放粘液。那个粘液起头

吸引蚊子幼虫附着在种子上

,然后蚊子幼虫大量灭亡

.种子能够

释放卵白酶消化“猎物”

并吸收缔化产品。

在天然前提下，羊袋种子不太可能碰着蚊子幼虫，因而研究人员取土

线虫、原生动物和细菌

往体验

，成果不异。荠菜种子释放出吸引那些生物的诱饵，杀死它们并消化营养。那不是

食虫动物

一种“预防”小动物的机造？

牛群袋种子|Kinori/维基共享资本

但科学家们认为，荠菜的种子固然有“拉-挠-消化”的机造，但仍是有需要放的。

将其定义为食虫动物不免难免太轻率了

.大大都实正的食肉动物生活在酸性较低的土壤中，需要

额外的氮气

，先天

进进

开发了一种食虫豸的机造

.但

荠菜

它是一种高度繁育的杂草，其种子到处抽芽。

不需要额外的营养

.类似于警匪剧里常说的，“那小我没有立功动机，你怎么定义他们的行为？”固然荠菜有足够的“功证”，但能否将其定义为食虫动物，科学家们仍心存疑虑。

假设实把荠菜定义为食肉动物，试想几年后食肉动物玩家力争上游地把本身的老荠菜发到网上，如许的场景在期待着。

你最喜好怎么食荠菜？|涂冲的创做

发行地：北京