一颗草莓99元！杭州有人买来尝鲜，评判亮了

眼下，

又到食草莓的季节，

芳香四溢、

颜值爆表的白草莓一跃

成为杭州市民喜爱的生果。

潮新闻·钱江晚报记者近日在某短视频平台发现，一种喊“白色情人”的草莓届“新贵”，白里透粉的草莓让人馋涎欲滴，但是价格却未便宜，一颗卖到99元，引发浩瀚网友热议。

价格那么高的“白色情人”事实什么来头？消费者愿意买单吗？和通俗草莓有什么区别？

“白色情人”是目前最新品种

种植手艺要求高

2月17日中午，记者来到杭州大厦叶氏生果店，“白色情人”像“礼品”一样，被 拆在精致的小木盒里，摆在店内C位，奶白色的果身透着淡淡的粉色，挂着星星点点的红籽，看起来非常诱人。

记者看到，包拆上没有标注价格，只在旁边竖着一个产物立牌，“白色情人， 有水蜜桃味的草莓哦！ ”据介绍，那款草莓是引进日本白草莓品种“日辉白”原种种植，并由日本专家团亲身批示种植。种植体例也比力特殊，摘用了起落式空中草莓高架的培育提拔手艺。土壤，利用了长白山草灰碳土做基肥，有机量及微量元素含量较高， 全程科学种植，不打膨大剂、不施农药，是完全天然生长。

事实上，白草莓并非别致物种。据《科技日报》早前报导，白草莓原产于日本佐贺县，由日本出名种植专家Yasuhito Teshima花了数年时间，杂交了50多种草莓品种，最末培育提拔出那种从里到外全白的大草莓，也被称为佐贺县“白宝石”。培育提拔草莓“变白”的法门和人类一样：削减日照。那种体例能降低花青素程度，花青素是可以让生果产生颜色的天然化学物量。

2017年5月，CNN旗下Great Big Story 视频工做室发布了“日本稀有白草莓的培育提拔”视频，摄造组来到了Yasuhito Teshima在日本佐贺县唐津市的农场，以便领会为什么那么多情面愿花一大笔钱来品尝那些“白宝石”。

短片中，Yasuhito Teshima介绍他卖的那种“白宝石”草莓，一包大约40美圆，它因色泽白润、个头浩荡而出名。“它不像通俗草莓那样高产，因为培育提拔起来很困难，能投进市场'白宝石'只要总量的10%，那也是它们售价高贵的原因。那个品种已经培育提拔了四年，培育提拔中很高兴，能碰着良多意想不到的事，好比它的味道和香气的改变，外形大小等。它的口感很不错， 香味浓重而不刺激，食起来味道也更甜更甘旨，我还将陆续测验考试。”

近年来，我国各地都引进了日本白草莓种苗和种植手艺，在辽宁、山东、浙江、云南、安徽等地停止培育提拔。比力受欢送的品种有“天使、淡雪、白宝石、雪兔、白雪姬、雪天使”等，“白色情人”是目前最新的品种。

99元一颗，买一送一

消费者事实买不买账？

固然，越来越多的处所培育提拔与试种白草莓，白草莓新品种也不竭涌现，但价格仍然“崇高”。

据叶氏生果店的销售人员介绍， “‘白色情人’3颗拆的69元、5颗拆99元、个头更大的99元一颗，如今买一送一，根本每一颗有20g摆布。也有一整箱的2盒，是丹东产的，190多一盒。”说到为何没有贴上价格标签，他表达，因为良多人买来都是送人，所以包拆上没有贴价格。

“物以稀为贵，白草莓量少，价格一般在50到200元一斤之间。”销售人员介绍，“比拟前几年，比来白色草莓的产量有所进步，价格也降了很多。”

消费者承受度若何？记者随机摘访里几位市民。 “白草莓是好食的，新品出来后，来那买过几次的。”家住四周的姜密斯表达， “通俗来那逛逛带一盒，买买食就算了，但如今价格太贵了，下沙草莓的口感比他们更好。菜市场也买过白草莓，价格廉价良多。”

和小伙伴一路来用餐的90后李蜜斯表达，白色情人那个名字听起来很好听，会被那个营销体例感动，但觉得那个价格，几有点不值得，“觉得男生会买， 假设我男伴侣买了，我会觉得他是个‘大冤种’！”

周先生是那家的常客，他挑了一些粑粑柑，被记者问到会花99元买2颗白草莓吗？周先生久久未言，只留下了一阵笑声，便缓缓离往……

说起销量，店内工做人员告诉记者，“恋人节当日销量比力高，因为包拆精巧，成为节日送礼的一种新抉择。日常购置的顾客，抉择丹东白草莓比力多。”

和通俗草莓口感有什么区别？

实的有水蜜桃的味道？

抱着试一试的心态，记者购置了99元买一送一的“白色情人”和同事一路分享。

结账前， 店员给草莓精心妆扮了一番：拆掉木盒外层的保鲜膜，放进“更好的礼品就是有你陪同的‘莓’一刻”油膜纸，封上木盒后，系上蝴蝶结，最初拆进购物袋才算落成。

除往豪华的包拆，“白色情人”闪现特殊的奶白色透着浅浅的粉色，外形非常圆润心爱，放在手中也是轻飘飘的，重量十足。闻着有一种特殊的清香，记者浅尝了一口，比拟通俗的红草莓，口感清新、汁水充盈、酸酸甜甜，果肉果心是奶白奶白，莫非那就是初恋的味道？但记者并没有食出水蜜桃味道。

“颜值就是正义，那是撩拨老夫的‘少女心’。” 常日里把“草莓当饭食”的办公室胡教师表达，包拆很有仪式感，草莓色泽很好，果型非常标致，整颗是充沛的心形，比拟通俗草莓，口感更软更绵密、清甜多汁，但实的没有水蜜桃的味道。

据专家介绍，目前白草莓算是草莓界的‘新宠’，因为品种、种植体例、天文情况等多方因素的影响，白草莓操行会良莠不齐，价格也相差很大。专家表达，好工具不该该只和价格挂钩，特殊是生果那种非必须品和快消品，加上难以贮存，过高的价格暂时吸引了部门消费者的‘猎奇’之心，却难以长久，最末仍是要回回到产物自己，只要不竭加快品种改进，优化种植构造，才气博得市场承认。

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来源：综合潮新闻·钱江晚报记者 陈颖静 网友评论

值班编纂：周勤

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