明日谷雨 | 谷雨润万物，暮春茶韵长

谷雨介绍

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最初一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。

三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也。——《月令七十二候集解》

清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷沉寂明洁也。——《通纬·孝经援神契》

“时雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最次要的特征是春雨绵绵，有利于谷物生长。谷雨，是雨生百谷的幸福，也是春天的一场落幕。在一片油腻朦胧的春雨中，我们走向暮春，走向新的起头。

谷雨三候

谷雨一候萍始生

萍，因为“与水相平故曰萍”。“萍始生”虽特指萍，但亦是水生动物集体春生的代言物。

阳春三月，有两组最典范的“相逢”，一是清明时节风与花的相逢，一是谷雨时节萍与水的相逢。

谷雨二候喊鸠拂其羽

喊鸠拂其羽，是说布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神，鸠喊春暮，“喊鸠拂其羽，四海皆阳春”。

在人们看来，布谷鸟特殊的喊声，似乎是在催耕。但在生物学者看来，布谷鸟的啼喊，只是宣示领地的声音。

谷雨三候戴胜降于桑

古时立春时，女子根据某些春天品物的外形剪裁出各类饰物，戴在头上，称为“春胜”。

戴胜鸟羽冠挺拔，喊喊时羽冠起伏，就像是戴着春胜一般，所以人们将其称为“戴胜”鸟。所谓戴胜降于桑，是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟。

《谷雨》

清·郑板桥

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

更爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

福鼎白茶与节气

俗话说“清明的芽，谷雨的茶”，谷雨时节，正值新茶上市，清甜鲜爽，令人憧憬，但此时新茶不宜多饮；谷雨时节气温升高，随便引发怒火，新茶火气未退，定见少量尝鲜，以品代饮。

谷雨是夏历的第6个节气，雨生百谷，万物增长，谷雨后空气湿度逐步增减，随便湿邪进体，形成胃口欠安，身体困重等症状，同时温热而潮湿的气候，使得各类时髦病毒和微生物愈加活泼，除了应多增加户外运动以外，宜多饮老白茶，老白茶温润醇和，升气润肺，防邪往湿，加强免疫力。

所谓“春困秋乏”，谷雨时节天气温热，气血充盈，随便引起春困发力，此时多饮老白茶亦可解春困。

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