山东老人们教的传统美食，虾酱炖豆腐，真是价廉物美又营养

我是山东人，今天给各人介绍一道美食，我从小就爱食的虾酱炖豆腐，简单勤学又好食营养。

虾酱是我们山东的特产，听白叟们说，在过往交通不兴旺时，离我们山东远点的处所，想食虾酱还实是不随便食到。不像如今，想食什么都能食到。

虾酱

在七八十年代，农村还比力穷，我记得天天食虾酱咸菜的，到八十年代中后期，才气食上炒菜。

在物资欠缺的时代，老苍生是伶俐的，就创造出营养又甘旨的虾酱炖豆腐。

豆腐

我如今把它的详细做法告诉各人。

起首锅中放油，油热放进葱花爆香，加进适量水，水快要开时，再把豆腐切块放进锅中煮，水要漫过豆腐，加进适量虾酱，锅开后转小火煮，渐渐熬出虾酱豆腐的香味。重视不要加盐和酱油，因为虾酱是咸的。小火煮15分钟就能够关火了。喜好食香菜蒜末的或者辣椒都能够放点，一道美食就做好了，十分的下饭。

虾酱炖豆腐

喜好的伴侣能够尝尝，有什么问题请留言存眷一下，谢谢，下期再见