酿丰酒业如何避免买到假老酒？用这四招就搞定！

俗话说，存钱不如存酒，老酒因为价值高，又被酒友们称为“液体黄金”。

老酒虽好，造假却屡见不鲜，那些年很多新手躲家深受其害，躲了一堆酒，高价购进却一文不值。

到底若何制止被坑？其实老酒造假都有必然的套路，辨别办法也有必然的法例，记住以下四招根本不会受骗。

第一招：看酒标

酒标是一瓶酒身份的象征，一瓶白酒，凡是要有正标、背标、颈标三大标，老酒也是如斯，出格是上世纪七八十年代的老牌名酒，其酒标工艺非常讲究，从酒标就能够大致揣度一瓶酒的实假与否。

起首要看酒标的印刷，老酒昔时的商标印刷与如今有很大区别，名优酒厂的商标一般为大厂所消费，套色准确，印刷精巧，字体清晰，无毛边。所以假设你看到一瓶破破烂烂的老酒，笔迹已经很难辨认了，那么可能率是假老酒。

别的，值得重视的是，一般上世纪末期的名优酒，其酒标上都有明显的凹凸感，因为印刷工艺的差别，现在已经很难复原，那也是老酒判定一大重要步调。

早期消费的老酒，大多信息简单、无容量、无度数、无消费原料，即便有，各类标识的体例也和如今有良多区别。

如下图，瓶身标注的是1983年的老酒，但酒精度标识体例已经表露了“伪造”身份。“%vol”是现代标识体例，茅台酒利用的比力早，九十年代就起头有利用，而大部门酒厂2000年以后才能够妥帖开来，上世纪80年代常用的是“V/V”酒精度标识。（出口的老酒除外）

第二招：看封口

上世纪八十年代以前的老酒，封口次要分为两种。一种是摘用压盖封口，也就是我们经常看到的啤酒瓶盖状；另一种是摘用塑料盖，再用一层通明封膜封盖。

因为年代较长远，那层塑料封膜会变得泛黄、丧失光泽，有些外表会变得很皱，所以当你发现一瓶老酒的封膜反常光滑、通明、鲜明，那么就要重视那瓶酒能否为假酒。

别的，假设封膜呈酱油色，颜色夸饰，那么也很有可能是造假做旧。

除了封膜外，封口胶套也是辨别的一个要素。以泸州老窖特曲酒为例，从88年起头实酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属盖上印有“泸州曲酒厂酿造”的字样。而七十到八十年代中期之前的老酒封口处则很少呈现厂名或者字体。

还有一点，无论是什么酒，在判定时必然要看察能否有撬盖，重视瓶盖上的卡扣能否有断裂现象，瓶盖内能否有空隙，假设有，则那瓶酒很有可能已被他人掉包。

第三招：看消费日期

一瓶酒的消费日期可以让我们间接辨认它的年份，但有些老酒因为外看受损，或年代长远底子看不清年份，或者底子就没有任何年份印记！就需要收躲者们细心从其他处所识别。

1. 酒标正面：老酒日期呈现在酒正标的情状其实不多见，凡是情状下，七十年代八十年代早期的瓷瓶汾酒及竹叶青，在酒标的边沿会有针孔字样的一排数字，俗称“针孔日期”。

除了白酒，在一些早期国产的白兰地、葡萄酒以及九十年代的白酒上，也会有针孔日期的存在。

酒标上的消费原则号，也有助于辨认年代。如：消费原则号上的91，阐明该原则为91年以后施行并消费的；若酒标上没有任何原则号的信息的话，一般是八十年代的老酒。

2. 酒盖封口：酒封口上的日期，呈现得更晚一些。好比茅台酒上的封口日期是其辨认实假的重要因素！

茅台塑封喷码于1995年2月正式启用。厂方介绍的实品识别要点是：“喷码点状清晰，用手檫不掉。”而所谓点状清晰就是实品的喷码全由一个个小圆点构成，小圆点清晰可辨，不洇不粘，擦不掉。

3. 厂家名称：看厂家名称凡是也有助于辨认年代，处所国营是七八十年代的产物，股份有限公司凡是是九十年代后期的产物。

第四招：看酒花

老酒的酒花继续时间，也是判定实假的原则之一，差别香型白酒的酒花外形、继续时间城市有所差别，酒花不合错误，那瓶酒必定是假酒。

差别香型的白酒，酒花也有着较大区别。浓香、酱香型白酒的酒花愈加细腻，而清香、董香型白酒的酒花则比力大，消失快。

别的，酒花的继续时间次要是关于浓香型和酱香型来说的，那两种香型的酒花继续时间越长，数量也更多。但重视也要连系度数，度数越高的白酒，酒花大，所以一般都不克不及耐久。茅台老酒的酒花继续时间在15秒摆布，浓香型白酒例如五粮液、剑南春等，酒花的继续时间在8-10秒摆布。

而清香型，董香型白酒的酒花继续时间则较短，一般在5秒摆布，度数较高保留无缺的酒酒花时间会稍长1-2秒，假设再长则要考虑为假酒。