欲在烧？如何安全地进行烧烤？

在烧烤之前，需要选择适宜的燃料。一般来说，柴炭、石炭、天然气、电力等都能够做为烧烤的燃料。柴炭和石炭烧烤出来的食物味道愈加浓重，但需要必然的时间来点燃和预热。天然气和电力则愈加便利快速，但也有可能影响到烤出来的食物的味道。

选择适宜的烧烤东西也很重要。一般来说，需要有长柄的烤铁、烤网、烤叉等东西。在利用烤铁和烤网时，需要留意平安间隔，制止烫伤。在利用烤叉时，需要留意食物的固定水平，制止食物滑落或烤糊。

烧烤的时候需要掌握恰当的热度，制止食物过熟或者过生。一般来说，需要先将燃料点燃，期待燃料酿成白炽炭火后，再将烤网放置到炭火上，期待一段时间让烤网变热。之后再将食物放在烤网上烤烤。在烤烤的过程中，需要适时地翻动食物，制止食物烤糊或烤过甚。同时，也要留意热度的调理，以包管食物烤熟而不外熟。

在停止烧烤之前，需要选择适宜的场地。更好在空气畅通的处所停止烧烤，制止燃料的烟雾和烤出来的食物味道影响到周边的人。同时，也需要包管场地的枯燥，制止燃料被浸泡招致起火。

在烧烤之后，需要及时清理烤网和烤具。制止残留的食物和油脂堆积，招致下一次利用时烤出来的食物味道欠好。同时，也需要包管烤具的卫生，制止细菌和病毒传染。