台湾巧巧是什么？

巧巧，是指在台湾十分受欢送的一种小点心。它是用粘米粉造成的球状甜品，凡是会参加红豆馅或花生馅，口感细腻，甜度适中，深受老小皆宜的公众喜欢。

台湾巧巧的造做办法十分简单，起首需要筹办好粘米粉、水和馅料，然后将粘米粉和水混合搅拌平均，揉成面团。接着将面团切成小块，搓成球状，将馅料放入中间，用手指一点一点捏合封口即可。最初将巧巧放入滚水中煮熟，捞出放凉后即可食用。

台湾巧巧能够间接食用，也能够泡在冰水中冷藏后食用。若是喜好口感愈加丰硕的话，还能够将巧巧切开后沾上炒香的芝麻粉或花生碎，也能够沾上少量木樨粉或红糖，口感愈加苦涩可口。

巧巧那种小点心起源于中国福建省，传入台湾后被改进成如今那种甜味的版本，成为了台湾独具特色的小吃之一。巧巧在台湾普遍传播，已经成为了本地文化和民俗之一，也是许多人童年时的美妙回忆。

台湾巧巧的次要成分是粘米粉和馅料。粘米粉是用糯米造成的，富含淀粉和卵白量，可以供给人体所需的能量和营养。馅猜中的红豆或花生含有丰硕的卵白量、维生素和矿物量等营养成分，对人体有很好的保健感化。固然巧巧属于甜点类食物，但若是食用适量，在不影响身体安康的情况下也是能够享用的。