如何制作美味的皮冻？皮冻制作方法视频

想要造做甘旨的皮冻，起首需要筹办好食材。一般来说，我们需要猪蹄骨、鸡脚、猪皮等质料，那些质料能够在市场或超市购置到。接下来，我们就能够起头造做皮冻了。

第一步，将猪蹄骨和鸡脚先煮一遍，去除血水和杂量。然后加水继续煮，曲到猪蹄骨变软，大约需要2-3个小时摆布。

第二步，将猪皮放入开水中煮烫，去除外表的污垢和杂量，然后切成小块备用。

第三步，将锅中的水沥掉，从头参加清水，放入所有的质料，参加适量的盐、鸡精、姜片、葱段等调味料，煮开后改为小火渐渐炖煮，大约需要6-8个小时。

第四步，煮烂后把猪蹄骨、鸡脚和猪皮捞出来，将猪皮和少量的猪蹄骨、鸡脚放入模具里，用适量的汤水倒入模具中，让其天然凉却后，放入冰箱冷藏。

第五步，比及皮冻完全凝固，取出来切成小块即可食用。

造做皮冻固然有些许繁琐，但只要遵照了以上的步调，造做出来的皮冻味道鲜美，口感松软，营养丰硕，更是一个好的冰品甜点，十分合适夏日食用。