丝绸之路上的美食是什么?
在古老的丝绸之路上，不只传输了丝绸、茶叶等闻名世界的商品，还带来了许多口味奇特、食材丰硕的美食。以下是一些丝绸之路上的美食。
出名的丝绸之路美食——羊肉串羊肉串是中国西北地域的特色小吃。汗青上，羊肉是丝绸之路上最为常见的肉类，羊肉串就是因为便利照顾，成为在路上商人常吃的便携美食。造做羊肉串要求肉量细嫩，佐以特有的辅料和调料，如孜然、辣椒面、花椒等，才气呈现出口感鲜美，香辣可口的甘旨。现在，羊肉串已成为各地陌头巷尾不成或缺的美食。
丝绸之路上的干果和坚果——新疆特产新疆地处丝绸之路核心地带，盛产各类干果和坚果。有着“干果王国”的佳誉。新疆葡萄干、阿克苏苹果、和田大枣、巴旦木、核桃等干果和坚果深受世界列国门客的喜欢。那些美食既可做为零食物尝，也可参加菜肴中，营养丰硕，口感奇特，是丝绸之路上不成错过的甘旨。
甘肃地域特色美食——酒泉肉夹馍酒泉肉夹馍是甘肃省酒泉市的特色小吃之一。肉夹馍是将烤好的肉（一般选用猪肉或牛肉）放入切开的馍中，再参加辅料，如青椒、香菜、蒜泥等，叠加食用。那种美食造做精细，肉量鲜嫩多汁，馍香软糯，营养丰硕，是甘肃地域的代表性美食。
丝绸之路上的茶文化——茶马古道茶马古道是中国云南和四川地域的一条汗青悠久的商业道路，是毗连了中国和印度、缅甸的重要通道。那条道路上的茶叶成品，因为历经长途跋涉，风干不烂，量优价廉，成为其时十分受欢送的商品。茶马古道上也产生了奇特的茶文化，如精巧的茶具、茶艺演出等。现在，那种茶文化已经成为丝绸之路上不成或缺的一部门。