如何做出美味的家常宫保鸡丁？

500克鸡胸肉、1个大青椒、1个大红椒、适量花生米、适量葱姜蒜、适量干辣椒、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量盐、适量鸡精、适量淀粉、适量清水。

1.鸡胸肉切成小块，参与料酒、生抽、老抽、盐、淀粉腌造10分钟。青红椒往籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒进油，烧热后放进花生米炸至金黄色，捞出备用。

3.锅中再倒进油，烧热后放进葱姜蒜末和干辣椒爆香，参与鸡丁翻炒至变色。

4.参与青红椒块陆续翻炒，参与适量清水，放进白糖、鸡精和炸好的花生米翻炒平均。

5.最初参与少许水淀粉勾芡，翻炒平均即可。

1.鸡肉必然要切成小块，如许易于腌造，也轻易进味。

2.青红椒能够按照小我口味和颜色搭配安闲抉择。

3.花生米的炸造时火不要太大，以免炸糊。

家常宫保鸡丁是一道十分常见的川菜，是一道口感奇异、味道鲜美的美食。做家常宫保鸡丁的要害在于要把握好每一步，特别是花生米的炸造和勾芡，如许才气做出一个好食的宫保鸡丁。若是你想要给家人带来甜旨的餐食，就无妨试着本身做一做吧！