自制咕卡砖教程能不能分享一下？

起首，我们需要筹办的质料包罗：

1.面粉

2.糯米粉

3.酵母

4.砂糖

5.盐

6.牛奶

7.黄油

8.起酥油

1.先筹办好面团。在一个大碗中，参与300克面粉、100克糯米粉、10克酵母、20克砂糖、3克盐、150毫升牛奶、30克熔化的黄油，搅拌平均后揉成面团。

2.将揉好的面团分红若干小块，每个小块略微搓圆后放进酵母碎中，静静揉搓后放进发酵盆中，待其发酵至本来的2倍大。

3.在饼干纸上展上适量的起酥油，将发酵好的面团压成薄片，抹上适量的起酥油后卷成卷。

4.将卷好的面团切成小块，每个小块按压生长条状，将长条状的面团堆叠后交织叠起，揉成球状。

5.将球状的面团再次放进发酵盆中，待其发酵至本来的2倍大。

6.将发酵好的面团按扁，放进预热好的烤箱中，烤20-25分钟即可。

1.面团揉好后，必然要连结发酵盆的湿度，以包管发酵的胜利率。

2.起酥油在参与面团时，必然要禁止间接参与在面团中，不然会影响面团的量量。

3.在烤造咕卡砖时，温度必然要控造好，不要太高，以免烤糊。