金珠玛米是什么意思？

金珠玛米是一种特殊的玉米品种，次要生长于湖南省南部地域。它的特征是颜色金黄，大小平均，呈珠状摆列，故而得名“金珠玛米”。该品种遍及用于造做汤粉、糯米饭、酒酿等食物，口感细腻，味道苦涩可口。

金珠玛米的种植汗青悠久，可逃溯至唐代。其时的人们将其用于祭奠和宴席，认为其色香味俱佳，具有崇高的品量。跟着时间的推移，金珠玛米逐步成为本地人春节必备的食材。在传统文化中，金珠玛米也被视为不祥之物，寓意着安稳、幸福和丰收。

近年来，跟着食物平安和安康意识的进取，金珠玛米逐步遭到越来越多人的喜爱。它不只具有甜旨的口感，还富含多种营养成分，如卵白量、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁等，对身体有很好的滋补感化。

所以，金珠玛米是一种颜色金黄、大小平均的特殊玉米品种，具有细腻的口感和苦涩的味道，适宜用于造做多种食物，还富含多种营养成分，对身体有很好的滋补感化。