买买提切糕及买买提切糕是什么意思

买买提切糕，是新疆 *** 尔族传统的糕点之一，也长短常受欢送的小食。买买提切糕一般由糯米粉、红枣、花生、核桃、玉米面以及白糖等质料造成，口感软糯，味甜香，十分适宜做为早餐或下战书茶的小食。

买买提切糕的名称源于新疆哈萨克族语言，意为“糯米糕”，也称做“米糕”、“沙肝”、“卡力买果子”等。在新疆，买买提切糕是一种十分常见的小食，几乎在每个菜市场、街头巷尾都能找到。

买买提切糕的造做一般需要颠末多道工序。起首将糯米粉、玉米面、红枣泥、花生碎、核桃碎、白糖等质料混合搅拌，然后将混合物倒进蒸锅中蒸熟，再切成小块即可。

买买提切糕不只味道甜旨，并且其所含的营养成分也十分丰硕。此中糯米粉富含碳水化合物和卵白量，花生和核桃含有丰硕的脂肪和卵白量，红枣则是一种维生素和矿物量的优良来源。

总而言之，买买提切糕是一款甜旨又营养的小食，是新疆特色美食之一，也是旅游者品味本地美食的不错抉择。