切糕的故事是怎样的？

切糕是一种十分有特色的中式糕点，它是中国南方地域传播甚广的一种小食，十分受人们欢送。那么，切糕的故事是如何的呢？

最早的切糕能够逃溯到唐朝，那时它被称为“芝麻糕”，是一种以米粉、芝麻以及红糖为原料造做而成的点心。后来，跟着中国饮食文化的不竭开展和改动，切糕的做法也不竭改良，味道也越来越好食。

切糕的造做大致分两种，一种是用现成的米粉和芋头、红枣等质料搅拌成浆状，再蒸熟切成块状，另一种是用米粉和其他质料混合成面团，再蒸熟切成块状。造做切糕的要害在于蒸的时间和温度，一般需要在锅里蒸35-40分钟摆布，熟透后取出切成小块，即成为了各人十分喜好的切糕。

切糕的口感软糯，十分具有弹性，加上松软的口感和浓郁的甜味，特别是在冬天食用，更是热心又甜旨。除了口感外，切糕还有许多区别的品种和口味，例如芝麻味、红豆味、椰子味、核桃味等等，每一款都有区别的风味和特色。

所以，切糕是一种十分受欢送的中式小食，它的故事能够逃溯到古代，颠末不竭地改良和立异，它的味道变得越来越好食，深受人们的喜欢。