南瓜是什么？南瓜和南瓜子有什么区别？

南瓜是一种属于葫芦科、果实类蔬菜的动物，又称为南瓜藤或番瓜。南瓜的果实是圆形或卵形，有时也有扁平形的，重量可达数十斤至数百斤不等。南瓜的种子是圆形的，有淡黄色、淡绿色、灰色等区别颜色。南瓜果肉黄色，味道甜美，营养价值很高，含有丰硕的维生素A、C、B1、B2、E、钙、磷、铁等。

南瓜和南瓜子的区别在于，南瓜是指南瓜动物所结出的果实，而南瓜子则是指南瓜果实中所含的种子。南瓜果实和南瓜子都有良多的营养，不只能够做为食材，还能够造做成各类食物或者药品。

南瓜在良多国度和地域被普及培植和食用。在西方文化中，南瓜被普及用于万圣节，人们会将南瓜切成各类外形，取出南瓜肉做成南瓜派等美食。在中国，南瓜也是一种常见的食材，被造做成南瓜汤、南瓜饼等美食。

除了食用外，南瓜还有良多的药用价值。南瓜含有的β-胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，能够预防癌症的发作，而且还能够降低血清胆固醇和甜油三酯，对人体有很好的保健感化。此外，南瓜的果肉还能够用于清热解毒、消肿生肌等药用。

能够看出，南瓜是一种营养丰硕、药用价值高的多功用动物，既能够用于食物加工，也能够用于药品造做。