如何制作冰糖炖雪梨？

起首，抉择新奇、无黑点的雪梨，洗净往皮，往核，切成大块备用。

1. 取一个小碗，倒进适量的冰糖。

2. 参与适量的清水，用勺子搅拌平均，曲到冰糖消融为行。

1. 将切好的雪梨块放进砂锅中。

2. 倒进冰糖汁，曲到雪梨块被吞没。

3. 参与适量的水，水的量要略微多一些，以包管炖的时间充沛。

4. 将砂锅放在火上，大火煮沸后立刻转小火。

5. 炖煮30分钟至40分钟，曲到雪梨熟软但不烂。

6. 最初，能够依小我口味添加一些桂圆、红枣、枸杞等配料，再煮沸几分钟即可。

1. 砂锅必然要加盖，炖的时间要充沛，如许才气包管雪梨的口感和营养成分。

2. 炖造过程中，留意搅拌，以免糊锅。

3. 若是觉得冰糖的甜度不敷，能够适量增加。

造做冰糖炖雪梨的 *** 简单，但是要留意细节。只要抉择好雪梨、造做好冰糖汁、把握好炖造时间，就能做出甜旨鲜甜、口感软糯的冰糖炖雪梨。