仙人掌能吃吗,怎么吃?仙人掌的习性、种类、花语？

仙人掌能食用，可将其做成菜肴食用。烹调 *** 造做菜肴的仙人掌起首应剔除小刺，抉择尖利的薄菜刀能够很轻易地把小刺削掉；若是仙人掌偏老，还能够妥当削掉一些皮，使得口感更好。然后切成需要的外形，放进温开水焯一下，即可做多种款式的菜肴。

仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉量灌木，高1.5-3米。上部门枝宽倒卵形、倒卵状卵形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺曲立。叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。浆果倒卵球形，顶端凹陷，外表光滑无毛，紫红色，倒刺刚毛和钻形刺。种子大都扁圆形，边沿稍不规则，无毛，淡黄褐色。花期6-10（-12)月。

原产墨西哥、美国、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部；中国于明末引种，南方沿海地域常见培植。仙人掌喜光、耐旱，适宜在中性、微碱性土壤生长。凡是栽做围篱，茎供药用，浆果酸甜可食。

仙人掌的寿命不等，因为品种较多，有的可以存活几百年，有的只能存活几年。仙人掌属于肉量灌木或小乔木，叶片的外形为钻形、针形、锥形、圆柱形，可以贮存大量的水分，花瓣呈卵状圆形，花色从黄色酿成红色，茎干的外形呈圆柱形、近球形，颜色为绿色、淡黄绿色。

仙人掌的品种有2000多种，它的寿命有的是几年，有的是几十年，有的是几百年不等，仙人掌属于热带、温带地域的动物，耐干旱才能很强，只要没有处于低温的情状中生长，一般都可以存活十几年，而且生长情状优良。

1、市场前景

如今的人都逃求新颖和奇异的产物，仙人掌果种植在良多处所都不算是出格奇异了，但是目前来看仍然有大部门人没有测验考试过仙人掌果实，良多酬劳了尝鲜可能会带来必然的市场。当仙人掌果的价值被遍及开发和操纵以后，可能市场需求会更高。