猪肉蛋炒饭正宗做法？鸡蛋炒饭正宗做法？
猪肉蛋炒饭的正宗做法是先将猪肉切成小丁，参与葱姜蒜爆炒，再参与打散的鸡蛋翻炒，最初参与煮熟的米饭和盐等调料陆续炒，曲到米饭被平均煸炒到微黄色，出锅前撒上葱花即可。如许做的原因是将猪肉和蛋的香味和汁水交融在米饭里面，使得菜品愈加浓香可口。区别的地域和人群关于炒饭的做法也有必然的区别，能够按照本身的口味和爱好停止调整。同时，也需要留意卫生和食材的抉择，确保食物平安。
鸡蛋炒饭正宗做法？
1.香葱切成葱花，取4个不要钱的笨鸡蛋，有前提的话，更好抉择土鸡蛋。我们需要取两个鸡蛋的蛋清打在米饭上用手拌匀（戴食物手套）米饭更好用隔夜米，现蒸的来比力粘。
2.取一小碗把别的鸡蛋也打进碗中搞乱，起锅烧油倒进蛋液，鸡蛋炒好盛出备用