马耳朵菜的家常做法小麦淀粉怎么做好吃又简单？

第一步是和面，水能够分次参与，和的面要柔嫩，和完面之后能够妥当的加一点碱，综合一下，如许能够加快它发的速度，但是留意碱的量不成以过多，大要用一个手指盖摆布，然后把面展开。

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小麦淀粉自己有几种口感，但比力轻易做出好食又简单的小麦淀粉是淀粉鸡。淀粉鸡的做法是将无骨鸡肉混合小麦淀粉和水糊状、少量的动物油，然后将鸡肉与淀粉混合物沾上油，再在开油锅中炒出。那种做法好食，并且淀粉鸡外酥内嫩，十分受欢送！

原料： 香鱼1条、大蒜50克、花椒10克、蚝油10克、精盐1小勺、胡椒粉半小勺、黄酒1勺、白糖半小勺、鸡精适量、味精适量 、蒜香粉100克、色拉油适量、 洋葱丝50克、香菜碎50克