5道香辣爆炒大虾的家常做法？面瓜对红薯面对面这道菜怎么做？

1. 筹办食材：大虾1000克，姜蒜适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。

2. 造做步调：

1.起锅烧热放花生油，油温7-8成后放进姜丝煸炒，炒出香味后放进大虾一路翻炒，待变红后参与糖，少加点盐炒匀后盖盖闷3-5分钟后参与番茄酱，翻炒平均即可出锅摆盘，习惯性撒葱丝香菜末装点。

2.起锅烧热放点牛油和花生油，油温7-8成后参与洋葱炒香，放进基围虾，煎至虾周身变红，然后参与黄酒、姜丝、蒜末以及汤汁，煮至汁收干后拆盘撒香菜装点。

1.往掉面瓜的硬皮和里面的籽，土豆往皮。都洗清洁切小块，土豆是用刀掰的块。

2.油一汤勺半，烧热，放一半葱花儿，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黄，加水，稍抹过菜，加2食勺盐，中火10分钟。