鸡蛋炒米饭怎么做?鸡蛋炒饭正确做法?
鸡蛋炒米饭怎么做?
步骤/方式1
预备素材。青椒切块,小葱切碎,蒜瓣切碎,鸡蛋打散,玉米粒备好。
步骤/方式2
锅内放进适量芝麻油。烧热后倒进鸡蛋液。
步骤/方式3
鸡蛋液边边炸蓬松后,倒进米饭。将米饭和鸡蛋炒拌均匀。
步骤/方式4
锅底空出,倒进少量玉米油,倒进青椒、蒜瓣、玉米粒翻炒。然后再和米饭一起混合炒。
步骤/方式5
加进适量盐、胡椒。翻炒均匀。
步骤/方式6
起锅。然后撒上小葱碎,开食。
鸡蛋炒饭正确做法?
步骤/方式1
两个鸡蛋打散,热锅热油,鸡蛋下锅
步骤/方式2
快速炒散,炒至七成熟后盛出备用
步骤/方式3
锅内倒油,把米饭倒进锅里炒散
步骤/方式4
倒进鸡蛋,加少许盐和鸡精调味,翻炒出香味,撒上葱花翻炒均匀
步骤/方式5
装进盘中即可开食
鸡蛋炒饭怎样好食?
用料: 猪肉粒;米饭;豌豆粒;玉米粒;鸡蛋;葱花;生抽;盐;胡椒粉;红椒
做法:
1.鸡蛋在碗内打散,锅内放少许油,将鸡蛋倒进,快速搅拌,将其炒成小的鸡蛋碎,盛出备用
2.锅内倒油,将葱末放进,煸出香味
3.将猪肉丁放进,煸炒至变色
4.将豌豆粒和玉米粒放进
5.倒进生抽和少许水,煸炒至猪肉熟
6.将米饭倒进锅内,煸炒。要是米饭是剩饭,结块,最好先将其弄散
7.将鸡蛋倒进锅内,煸炒
8.放进盐、胡椒粉,搅拌均匀,倒进红椒粒,搅拌均匀,即可出锅装盘
剩的米饭 1碗
鸡蛋 1-2个
火腿肠 1根
香葱 2根
香油 适量
食用油 适量
盐 适量
蛋炒饭(简单却好食到爆哭)的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先预备好食材👉🏻葱花切碎,火腿肠切丁,鸡蛋液里放半勺盐打散(调味罐里自带的很小的勺子哦)
步骤 2
剩饭里面淋半勺水,用铲子或者勺子把米捣散
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅放油,再放点香油进往,(这个时候是中大火)先炒鸡蛋,用筷子不停的搅,把鸡蛋搅散
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛碗里备用
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里依然是放食用油➕香油,(这个时候开小火),把葱花放进往翻炒,然后放一小勺盐
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把火腿肠倒进往煎炒一会儿
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再把米饭倒进往翻炒,注重把底下的葱花翻上来,不要炒糊了(这个时候要中火)
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再把鸡蛋倒进往,中火不停的翻炒可能5-7分钟
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛出来开食吧~
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全食光光!!你们一定要试试!这样做出来的炒饭真的太好食啦
鸡蛋炒饭正宗做法?
原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油
辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁
做法:
1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。
米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油开锅后10~15分钟左右即可;
2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);
3.鸡蛋一个,打进碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,继续20秒左右;
4.旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交进锅内;
5.然后把预备好的米饭倒到还没有凝聚的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭合成,最好是蛋液包裹每一粒米;
6.加进盐、及各种辅料,再足够翻炒,出锅即成。
用 料:
1碗 剩米饭、半个 洋葱、适量 食用油、2个 鸡蛋、1根 胡萝卜、1勺子 食用盐、1勺子 料酒
做 法:
1、先把预备好的食材放到一边,再预备好两个鸡蛋,把洋葱也往一下皮,再把洋葱切成一小粒一小粒的样子。胡萝卜也往一下皮,也把它们切成一小粒一小粒的样子。米饭的话最好是隔夜的米饭,因为隔夜的米饭会丢失一些水分,我们在炒的时候,米饭就不会粘在一起了
2、接下来往锅里面再倒上少量的食用油,油量不要太多了,要不然的话,口感就会太油腻了,也不会那么好食。我们可以往锅里倒进少量的洋葱,再把它们炒出香味。这个洋葱的分量可以分成两部分,一部分先放进往,另一部分再放进往就行了。
3、把胡萝卜丁也倒进锅里来,然后把它们炒出香味。胡萝卜丁里面含有的胡萝卜素是很丰盛。但是胡萝卜素都是脂溶性的,不溶于水,而是溶于脂肪里面,所以需要用油脂来化解一下,让胡萝卜素更好的吸取跟利用。
4、胡萝卜炒到八分熟的程度后,再放下米饭就行了。比较大块的米饭在加热的过程中,一边炒一边用铲子往下按压,这样饭块很快就会散开了。
5、鸡蛋先磕到碗里,再加上一勺子的料酒搅拌一下,一直把它们全都搅拌均匀。等到米饭全都炒散之后,再均匀地倒上蛋液。
6、我们也可以依据家里人的口味,来适当量的调一下食用盐。我在做的时候,一碗米饭的话,一般就是加上一勺子的量就足够了。少放一些食用油,少放一些食用盐也是可以的,这样食起来会更加的健康一些了。
7、把预备好的洋葱也倒进锅里,把它们全都翻炒均匀。洋葱其实也是可以生食的,所以我们不用担心炒不熟的,究竟生着食也是可以的。
8、让洋葱在锅里再翻炒上一两分钟的时间,之后就差不多了,香软可口的蛋炒饭也就做好了,这么简单的做就很快出锅了。其实这个过程差不多有十五分钟的时间就能做好了,这样做出来的美味,又有饭又有菜,食起来也是很营养可口的。
主料:鸡蛋2个,米饭350g
辅料:葱20g ,鸡精2g ,食盐2g ,食油30g
步骤
1. 预备原料。
2. 鸡蛋磕进碗中加进少许盐调味。葱成葱花备用。
3. 锅内放进适量微热后加进鸡蛋炒熟倒出备用。
4. 锅内放油烧热,加进葱花煸炒出香味。
5. 加进米饭翻炒均匀后放进鸡蛋,盐,鸡精翻炒均匀出锅即可。
用料
米饭 1碗
鸡蛋 2个
盐 适量
生抽 半勺(其实换成老抽两滴也可以)
香葱 1根
蛋炒饭(超级美味,极其简单)的做法步骤
步骤 1
米饭🍚备好,小葱切断。
步骤 2
锅中热油,打进两个鸡蛋,快速用铲子搅拌打散,差不多成型,加进米饭(小秘诀,米饭若成块,滴进几滴水,不要多,然后用铲子按压极其方便),不停炒,加进盐炒,加进生抽炒。
步骤 3
加进小葱,拌一拌,葱变软,闻见葱香味啦,饭也就炒好啦。