熬冰糖雪梨的正确做法?冰糖雪梨做法?
熬冰糖雪梨的正确做法?
预备食材如下:枇杷7个,雪梨1个,干百合1把,冰糖20克
具体做法如下:枇杷清洗干净,百合用凉水泡发,枇杷往蒂从中间切开,将核挖掉不要,撕往外皮,雪梨往皮往核后切块,锅里加水放进雪梨块煮开后转小火煎煮10分钟,放进冰糖再煎煮10分钟,放进枇杷煮开,放进泡好的百合再煮5分钟就可以!
步骤1:将买来的雪梨往皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做1件事情,那就是要将雪梨的芯往除,假如没有往除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,

步骤2:起锅烧水,这里要注重加进的水1定要是凉白开,而不能是普通 的自来水,水开后将预备的冰糖放进水中,然后转小火将冰糖熔化,等到冰糖熔化然后将处理好的雪梨放到锅中,放进锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
冰糖雪梨做法?
主料:雪梨1个。
辅料:冰糖3块、枸杞适量、盐3克。
做法步骤:
1、预备食材,枸杞是用来装饰用的。
2、雪梨用盐水寖泡,并且搓洗几遍,切成块。
3、雪梨块放进蒸碗。
4、放进冰糖,盖上蒸盖。
5、砂锅中加进足够的清水,盖上锅盖,水开后炖60分钟。
6、炖至雪梨软烂。
7、放进枸杞装饰1下,枸杞没有炖煮。
8、出锅,放至温热食用。
步骤/方式1
需要用到的所有原料:雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净,然后用削皮刀削往外皮
步骤/方式2
把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转1圈挖往梨芯,挖的时候注重不要挖透雪梨底部
步骤/方式3
把处理好的雪梨放进碗中。把冰糖放进梨盅内,加进饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出1些水分
步骤/方式4
最后将之前切下的梨上1/3部分盖回往,并插上2-3根牙签固定好
步骤/方式5
蒸锅中加进足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟,冰糖炖雪梨就做好了
步骤/方式6
取出后将梨肉和梨汤全部食光就可以了
冰糖梨子正宗做法?
将2个雪梨用盐搓洗干净,往皮留下,将梨切小块,和4 5块冰糖,喜欢甜的话自己再加。梨皮也要放砂锅里,然后加水熬30分钟,捞出梨皮,剩下的就是冰糖雪梨汤啦,也可以自己放些红枣,银耳什么的 看自己喜欢啦😀
冰糖雪梨的做法?
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将预备好的雪梨往皮之后切成小块,装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗1下之后,放进凉水中浸泡,1般浸泡15分钟左右就可以。假如担心清洗不够干净,可以在水中加进1点点食用盐,往掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后,放在1旁备用。500g的雪梨,1000ml的水,加上50g冰糖就可以,喜欢口感甜1些的可以稍微增加,口味比较淡的1般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放进炖盅里面,假如没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅就可以。想要方便灵敏还可以使用电饭煲,依据实际情状抉择。
5、将炖盅放进蒸烤箱中,180度蒸15分钟就可以。
6、15分钟之后将炖盅取出来,然后将炖好的冰糖雪梨装进容器中,放凉之后就可以食用