家庭糖醋排骨简单做法_家庭糖醋排骨的做法视频教程

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糖醋排骨的做法?

如何做糖醋排骨步骤如下：预备好排骨，洗净。预备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放进大盆里，加进适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时往掉姜片和葱白。

排骨要先用清水煮到焯水，以往除脏污和异味。排骨在拌淀粉时，应尽量避免将其拌的太干，以免影响口感。最后出锅时，可依据口味加进些许的料酒，以增加糖醋汁的香气。

糖醋排骨的制造过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放进大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

糖醋排骨的做法步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放进排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。

家庭糖醋排骨简单做法_家庭糖醋排骨的做法视频教程

在炒排骨之前，将腌出的菜肉块再在淀粉中裹一下，这样炒出来的肉更加香酥可口。在糖和醋的比例方面，可以依据自己口味的不同调整配料比例，假如想要味道更酸甜，在糖要多一点，假如喜欢重口味则醋要多一些。

排骨在裹面粉时，要把握好面粉的用量，薄薄的一层即可。在翻炒姜片和葱段时要把握好火候，不要炒糊。烹制糖醋排骨时，火候要适中，煮至糖化解，汁变浓稠即可。

家常糖醋排骨好食又简单的做法：食材：排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升。排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。

将预备好的糖醋排骨放进锅内冷水中，加进料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加进一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加进煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。

糖醋排骨的简单家常做法如下：原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。把排骨放在清水里泡往血水，冲洗干净。预备好配料：葱段、生姜片和蒜片。

糖醋排骨的做法如下：预备素材：排骨、糖、醋、料酒、生抽、生姜、葱、白芝麻等。将排骨洗净，用开水焯水往血沫和杂质。将焯水后的排骨放进锅中，加进适量的清水、生姜和葱，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

糖醋排骨的家常做法如下：辅料：植物油100毫升，食盐3克，料酒2汤匙，香醋2汤匙，老抽1汤匙，白糖（黄糖）50克，生抽1汤匙，鸡精1勺，红糖50克，芝麻2克。

油热后倒进排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。有的做法在这时要油炸，有的开始炒糖色，我嫌油炸麻烦不炸了，因为我们自己另做了酸甜调味汁，所以也不炒糖色了。

“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新奇猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。

排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽，糖，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁，可能 35分钟左右。收汁到浓稠，可以加盐调味。

在锅中加进番茄酱和醋，再倒进少许的水，翻炒均匀至收干。接着将糖醋汁淋在排骨上，中小火开煮约2-3分钟，让汁液足够渗透进排骨内并保持一定粘度即可。

先把排骨剁成6厘米长的块，肉厚的地方从中间切开，防止肉不进味，放进清水内浸泡血水20分钟。

1、糖醋排骨的制造过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放进大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

2、如何做糖醋排骨步骤如下：预备好排骨，洗净。预备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放进大盆里，加进适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时往掉姜片和葱白。

3、糖醋排骨的最简单做法如下：素材预备：排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒等等。把排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，往掉血水，沥水备用。

4、糖醋排骨的简单做法如下：主料：排骨600克、冰糖600克。辅料：食盐4克、料酒1勺、生抽2勺、香醋3勺、八角适量、花椒适量、熟白芝麻适量。

5、糖醋排骨的家常做法步骤如下：素材预备：猪肋排适量、植物油适量、精盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、熟芝麻适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量。